Hari ini kami akan menyediakan ais krim berjalan: praktikal, mudah dan tidak dapat ditolak. Adakah anda sudah faham apa itu? Saya tidak merujuk kepada kerucut, tetapi untuk "melekat" ais krim, juga disebut penguin atau cremini. Keindahannya ialah kita dapat menyesuaikan penguin mengikut citarasa kita, memilih apa-apa jenis ais krim (ais krim hazelnut, ais krim stracciatella, ais krim malaga, ais krim labu dll), menutupinya dengan putih, susu atau coklat gelap, dan menghiasi mereka dengan kacang hazel, pistachio dan banyak lagi. Mari bekerja!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 361 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Bahan untuk 8 penguin
- 250 g ais krim stracciatella atau ais krim fiordilatte
- 250 g ais krim coklat
- 250 g coklat gelap
- 2 sudu besar minyak kelapa
- 150 g coklat putih
- Pilihan: 1 sudu besar pistachio cincang dan hazelnut cincang atau badam
- Pilihan: 1 sudu teh pralin berwarna atau manik perak
Bahan Yang Diperlukan
- Pembuat ais krim
- Acuan ais krim penguin
- Batang plastik atau kayu
- Periuk atau mangkuk Bain marie
- Papan Mencincang
- Pisau
- Kertas perkamen (pilihan)
- Termometer makanan (pilihan)
- Berus (pilihan)
Persiapan
Harap maklum
Untuk menyediakan resipi ini, kami mencadangkan penggunaan ais krim labu buatan sendiri, ais krim coklat dan ais krim stracciatella dan ais krim strawberi. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk meniru resipi tersebut dengan menggunakan jenis rasa ais krim lain.- Isi acuan cremino dengan ais krim, kemudian masukkan kayu atau plastik khas di tengah setiap acuan.
- Letakkan acuan di dalam peti sejuk dan biarkan mengeras sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
- Potong coklat putih dan satukan ke dalam mangkuk. Potong coklat gelap dan gabungkan dalam mangkuk lain dengan minyak kelapa (pilihan).
Tahukah anda
Menambah minyak kelapa ke coklat gelap adalah tipuan kecil yang membolehkan anda memperoleh lapisan cremino yang berkilat dan berkilat! Sebaliknya, tidak mustahak untuk menambahkan minyak ke coklat putih kerana jumlah mentega koko yang banyak terdapat dalam makanan, walaupun kehadiran minyak lebih senang menyebarkannya.- Cairkan dua jenis coklat secara berasingan (dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam bain-marie), kemudian biarkan sejuk sehingga suhu bilik tercapai.
- Lepaskan perlahan-lahan ais krim penguin dari acuan, kemudian celupkan dengan cepat ke dalam coklat cair, putih atau gelap secukupnya. Dengan berus, keluarkan lebihan coklat dari penguin dan hiasnya dengan pistachio cincang atau kacang hazel.
- Letakkan ais krim di atas dulang yang dilapisi kertas pembakar. Segera letakkan di dalam peti sejuk dan biarkan coklat membenam.
- Ais krim penguin boleh dihiasi dengan hiasan coklat tambahan.
Komen Alice - PersonalCooker
Menyiapkan ais krim di rumah memberikan banyak kepuasan, dan kemudian sangat seronok membuat seribu rasa dan sebilangan besar kombinasi, mungkin dengan anak-anak. Bersenang-senang di dapur dan buat ais krim kegemaran anda!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Ais krim tongkat coklat adalah makanan manis yang dicirikan oleh pengambilan tenaga yang sangat tinggi, yang disediakan terutama oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan protein.
Asid lemak terutamanya dari jenis tepu, karbohidrat sederhana dan protein yang mempunyai nilai biologi yang tinggi. Kolesterol terdapat dalam kuantiti sederhana dan kekurangan serat.
Tongkat Ais Krim yang Dilindungi dengan Coklat tidak sesuai untuk diet melawan berat badan berlebihan, diabetes mellitus jenis 2, hipertrigliseridemia, hiperkolesterolemia dan intoleransi laktosa.
Sekiranya ramuannya tidak mengandungi jejak gluten, ais krim ini tidak mempunyai kontraindikasi sekiranya berlaku penyakit seliak. Mereka juga merupakan sebahagian daripada diet ovoid vegetarian.
Bahagian purata sekitar 30-40g (110-144kkal).
