Piadipizza

Sedikit masa untuk menyediakan pizza?

Piadipizza adalah penyelesaian yang ideal: perpaduan sempurna antara konsistensi piadina dan rasa pizza! Piadipizza akan siap dalam masa beberapa minit: resipi Speedy Gonzales yang benar-benar. Mari cari idea dengan segera.

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• Bahan-bahan

  Untuk balutan

  • 400 g tepung putih jenis 00
  • 200-220 ml air
  • 7 g garam
  • 3 sudu minyak zaitun extra virgin

  Untuk pengisian

  • 200 g tomato puri
  • 2 sudu minyak zaitun extra virgin
  • 150 g mozzarella
  • 1 sudu teh oregano
  • 200 g lada

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mangkuk
  • Penapis
  • Pin bergolek
  • Filem telus
  • Dulang pembakar
  • Kertas penaik

  Persiapan

  Harap maklum

  Dalam resipi ini kami mencadangkan penyediaan "piadine" di rumah; namun, untuk mempercepat masa, anda juga boleh membeli bungkus yang sudah dikemas.

  1. Pertama, sediakan bungkus (varian tanpa lemak). Dalam mangkuk, ayak tepung putih, tambahkan garam, minyak dan uli dengan menambahkan air: anda perlu mendapatkan doh yang lembut dan baldu.
  2. Untuk memudahkan penyusunan seterusnya, biarkan doh berehat, bungkusnya dengan pelekat.
  3. Sementara itu, basuh lada, potong separuh, lepaskan tangkai dan filamen dalaman, kemudian potong menjadi kepingan. Tumiskan lada dalam kuali sambil menambahkan sedikit minyak, secubit garam dan lada. Masak selama kira-kira sepuluh minit.
  4. Tuangkan tomato puri ke dalam periuk, tambahkan gerimis minyak, satu sendok teh oregano, garam dan lada: masak selama kira-kira sepuluh minit, untuk perasa dan keringkan sos.
  5. Potong adunan menjadi 4 bahagian, kemudian gulung setiap kepingan dengan penggulung untuk membentuk roti rata klasik. Letakkan kuali yang tidak melekat atau batu di atas api dan, apabila sangat panas, masak roti rata (disarankan untuk dipotong roti rata 1 minit setiap sisi).
  6. Pada ketika ini, letakkan bungkus pada dua pinggan oven dan isi dengan sos tomato, lada dan mozzarella.
  7. Piadipizza sudah siap: ia harus terasa seolah-olah itu pizza, oleh itu ia harus dipotong menjadi baji (tetapi anda juga boleh melipatnya menjadi sabit dan rasanya seperti piadina).

  Komen Alice - PersonalCooker

  Di beberapa negara, Piadipizza juga disebut Piadizza. Anda boleh membuat piadizz yang lebih kecil, mungkin membuat bulatan dengan cincin pastri; sebagai alternatif, anda juga boleh melipat piadipizza menjadi bulan sabit dan mendapatkan sejenis calzone.