"Alternatif untuk roti? Cuba schiacciatina! Sudah tentu, saya tidak mencadangkan yang dibungkus! Menyiapkannya di rumah akan menjadi letupan: hanya dalam 5 minit kami akan menyediakan doh! Mainan kanak-kanak: sediakan roti rata yang renyah dengan biji dengan saya.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 238 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk roti rata
- 200 g tepung gandum
- 160 ml air
- 10 g biji chia
- 10 g biji bunga matahari
- 10 g biji labu
- 10 g biji bijan
- 4 g yis segera
- 5 g garam
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali pembakar bulat dengan diameter 24 cm
- Mangkuk
- Skala menimbang makanan
Persiapan
- Dalam mangkuk, tumis tepung gandum bersama-sama dengan ragi segera untuk kuis.
- Campurkan biji campuran (chia, bijan, bunga matahari dan labu) dan campurkan dengan satu sudu minyak, air dan garam.
Tahukah anda ...
Dalam resipi ini, kami mencadangkan penggunaan yis segera untuk pai sedap: jika anda ingin menggunakan ragi bir, anda harus membiarkan adunan naik selama 3 jam sebelum memasaknya, dan anda akan mendapat produk yang kurang rangup.
- Campurkan adunan dengan sudu sehingga membentuk pes yang melekit.
- Gris loyang 24 cm dengan satu sudu minyak, kemudian pindahkan adunan ke dalamnya dan ratakan dengan tangan anda.
- Sebarkan benih yang tersisa di permukaan dan buatlah dengan baik dengan menekan dengan tangan anda.
- Letakkan di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 200 ° C (mod: berventilasi) selama 20 minit.
- Keluarkan dari oven, potong: schiacciata mesti garing. Hidangkan dengan sos atau sayur-sayuran.
Komen Alice - PersonalCooker
Roti leper ini sangat enak, kaya dengan serat dan renyah berkat biji-bijiannya. Anda boleh menghidangkannya sebagai alternatif roti atau keropok: idea cepat dan mudah untuk disiapkan yang tidak pernah mengecewakan.
Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
The Crunchy Semi Schiacciatina adalah resipi kalori yang dimiliki oleh keseluruhan roti dan sejenisnya.
Tenaga terutamanya dibekalkan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein. Asid lemak terutamanya tidak tepu, karbohidrat kompleks dan peptida dengan nilai biologi sederhana. Kolesterol tidak ada dan serat sangat tinggi. Mengandungi gluten. Laktosa dan histamin. Sebaliknya mereka tidak hadir. .
The Crunchy Semi Schiacciatina sesuai untuk kebanyakan diet. Sekiranya berat badan berlebihan, diabetes mellitus jenis 2 dan hipertrigliseridemia, bahagian purata dan kekerapan penggunaan mesti dikurangkan. Ia tidak mempunyai kontraindikasi jika terjadi hiperkolesterolemia. Untuk dielakkan sekiranya berlaku penyakit seliak, sebaliknya relevan dengan "intoleransi laktosa dan histamin." Banyaknya serat makanan dapat meningkatkan peristaltik usus. Ini menghormati falsafah vegetarian dan vegan; ia diakui oleh agama apa pun.
Bahagian purata Crunchy Seed Schiacciatina adalah sekitar 50-75 g (120-180 kcal).
