Cincin pasta pedas dengan kerang dan kubis Romanesco

Adakah anda mahukan pasta beraroma laut? Kami menyediakan pasta yang berbeza di rumah daripada spaghetti allo scoglio biasa. Di bawah cadangan Carmela yang berharga, yang melihat kami dari Begosso kecil, kami akan menyiapkan cincin pasta pedas bersama kerang dan kubis Rom. Selanjutnya, resipi ini juga boleh didefinisikan sebagai hidangan kesihatan berkat kubis Romanesco, kaya dengan antioksidan, vitamin C, vitamin K dan karotenoid. Mari lihat ramuan apa yang diperlukan untuk 4 orang

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 149 KCal Kalori setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 280 g cincin doh
  • 350 g kubis Romanesco
  • 400 g kerang
  • 200 g tomato ceri
  • 1 secubit lada merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 sudu besar (15 ml) minyak zaitun dara tambahan
  • 1 taburkan brendi

  Bahan Yang Diperlukan

  • papan pemotong untuk makanan
  • pisau tajam
  • mangkuk untuk mencuci kubis Romanesco
  • mangkuk untuk merendam kerang
  • periuk untuk memasak pasta
  • kuali dengan penutup untuk merasai pasta

  Persiapan

  1. Pertama, bersihkan kubis Romanesco: angkat bahagian yang tidak boleh dimakan dan potong sayur menjadi kepingan kecil, untuk mempercepat memasak.
  2. Dalam periuk, rebus banyak air masin dan masak kubis Rom selama 10 minit, bersama dengan cincin pasta.
  3. Selagi anda memasak pasta dan kubis Romanesco, bersihkan kerang: setelah membiarkannya merendam dalam air masin selama satu malam, basuh dengan baik di bawah air yang mengalir dan biarkan terbuka dengan menuangkannya ke dalam kuali yang sangat panas.

  Nasihatnya OK
  Anda juga boleh membeli kerang yang dilindungi dan dilindungi yang sudah dibersihkan! Dalam kes ini, mereka siap digoreng.

  4. Sediakan sos: dalam kuali besar (disyorkan diameter 28 cm), tuangkan beberapa sudu minyak zaitun dara tambahan dengan cengkih bawang putih yang belum dikupas. Teruskan kemudian tuangkan kerang yang dikupas dengan cengkerang mereka, dan tambahkan sedikit "segar atau segar" lada cili serbuk dan pasli cincang. Berkelas dengan brendi (pilihan). Masukkan tomato ceri yang dihiris dan masak selama beberapa minit.
  5. Beberapa minit sebelum selesai memasak, pindahkan pasta dan kubis ke sos dengan skimmer, tambahkan sedikit air masak.Di atas api yang tinggi, biarkan cairan kering.
  6. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan sedikit serbuk roti agar hidangan lebih enak dan lebih pedas.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Sesuai untuk disajikan panas, cincin pedas dengan kerang dan kubis Rom adalah hidangan pertama yang menyelerakan, menarik dan sihat secara semula jadi.

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Cincin pasta dengan kerang adalah kursus pertama "biasanya Mediterranean". Nilai pemakanan setiap 100 g produk (yang setara dengan kira-kira satu bahagian) sangat baik; ini dicirikan oleh nilai tenaga sederhana dan jumlah lemak yang sangat sedikit, di antaranya tepu dan kolesterol hampir tidak berkaitan. Protein dicampur, dengan nilai biologi sederhana dan rendah, sementara serat (sedikit langka) dapat ditingkatkan dengan menggunakan pasta gandum.