Bruschetta Sfiziose Tomato dan Mozzarella

Sesekali saya suka mengajak rakan-rakan makan dan makan makanan yang lazat dan pedesaan. Di antara resipi yang paling popular dan paling diminta, terdapat bruschetta! Saya adalah "pencinta adunan ragi, jadi saya suka menyediakan bruschetta sepenuhnya dengan tangan saya, termasuk roti. Dan hari ini saya akan memberitahu anda semua helah untuk menyediakan bruschetta khas dengan tomato dan mozzarella, klasik abadi!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 190 KCal Kalori setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 4 keping roti bruschetta 100 g l "satu
  • 150 g mozzarella
  • 300 g tomato ceri
  • sebilangan daun selasih
  • 1 sudu teh oregano
  • 3 sudu minyak zaitun extra virgin
  • 1 ulas bawang putih
  • q.s. garam
  • q.s. lada

  Bahan Yang Diperlukan

  • Pisau roti
  • Mangkuk
  • Papan Mencincang
  • Sudu
  • Pinggan atau loyang

  Persiapan

  1. Sediakan roti bruschetta mengikut resipi INI.
  2. Sementara itu, sediakan pengisiannya. Potong mozzarella mozzarella, lembu atau kerbau, menjadi kepingan kecil. Basuh tomato ceri dan potong menjadi 8 keping. Campurkan tomato ceri dengan mozzarella dan musim dengan minyak zaitun, garam, lada, oregano dan kemangi. Biarkan pengisiannya selama satu jam: dengan cara ini, tomato ceri dan mozzarella akan lebih enak.
  3. Setelah sejuk, potong roti bruschetta ke dalam kepingan setebal tidak kurang dari 1.5 cm, berhati-hati agar tidak memecahnya. Potong setiap kepingan menjadi dua hingga mendapat 8 keping.

  Perhatian!
  Ketebalan bruschetta sangat penting, terutamanya jika roti buatan sendiri! Sebenarnya, bruschetta yang terlalu nipis terlalu rapuh untuk menahan pengisiannya, dengan risiko mereka pecah.

  4. Musim setiap bruschetta dengan setetes minyak zaitun extra virgin.
  5. Kemudian letakkan bruschetta di atas piring oven dan warnakan permukaannya (kami sarankan fungsi "grill" oven) selama beberapa minit, hingga permukaannya berwarna dan garing. Sebagai alternatif, bakar roti kepingan dalam kuali.
  6. Keluarkan bruschetta yang renyah dari oven dan perasakan dengan bawang putih: hanya sapu bawang putih pada setiap bruschetta untuk memberikan aroma yang tepat, tanpa menimbangnya.
  7. Sebarkan tomato dan mozzarella pada setiap bruschetta. Untuk membiarkan mozzarella berjalan ringan dan menghidangkan bruschetta suam, disarankan untuk membiarkan bruschetta yang disumbat di dalam oven panas, tetapi dimatikan, selama beberapa minit.

  Tahukah anda
  Untuk menjadikan bruschetta lebih menyelerakan, kami mengesyorkan menambah zaitun hitam, caper dan ikan bilis!

  8. Hidangkan bruschetta dengan segera, untuk mengelakkan sos tomato membuat roti basah.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Dengan semua langkah berjaga-jaga ini, saya pasti bahawa anda tidak akan lagi berisiko mendapat bruschetta yang lembab, dengan pengisian yang menetes di seluruh atau tanpa rasa! Dapatkan petunjuk dari saya dan cipta bruschetta kegemaran anda!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Bruschetta Sfiziose Tomato dan Mozzarella adalah makanan yang boleh digunakan sebagai hidangan pertama, hidangan pembuka selera atau hidangan tunggal, bergantung pada bahagiannya. Pengambilan kalori tidak berlebihan dan tenaga datang terutamanya dari karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya dari protein.
  Asid lemak terutamanya dari jenis tak jenuh, kolesterol tidak begitu ketara dan serat entiti sederhana.
  Bruschetta Sfiziose Tomato dan Mozzarella sesuai untuk diet apa pun tetapi, sekiranya terdapat diabetes mellitus yang berlebihan berat badan atau jenis 2, bahagiannya mestilah sesuai; mereka mengandungi gluten dan laktosa, sebab itulah mereka harus dikecualikan dari diet mereka yang tidak toleran terhadap dua nutrien ini.
  Bahagian purata sebagai kursus pertama adalah kira-kira 200g (380kkal).