Polysorbate E432 20

E432 POLYSORBATE 20 atau MONOLURATE POLYOXYETHYLENE 20 SORBITAN

Polysorbate 20 adalah sebatian semula jadi yang dihasilkan daripada etilena oksida, sorbitol (lihat E420) dan asid laurik.
Ia mempunyai fungsi sokongan pengemulsi, penstabilan dan sintetik.
Ia adalah sebatian yang sering digunakan dalam ais krim, sorbet kemasan, hiasan kek, sebaran tertentu, sup, gula-gula, permen karet, minuman ringan, dll.
Pada dos yang biasa digunakan, tidak ada kesan sampingan yang negatif, tetapi dipercayai bahawa pada subjek yang terdedah polysorbate 20 dapat menyebabkan reaksi kulit, gangguan pencernaan, pundi kencing dan batu ginjal, kenaikan berat badan, jangkitan kencing, asimilasi zat besi yang buruk pada dos yang tinggi. Ia juga berpendapat bahawa mungkin mengandungi residu yang berbahaya bagi kesihatan, seperti besi oksida, dioksana dan etilena glikol.
Yang penting, orang yang tidak bertoleransi terhadap propilena glikol harus mengelakkan kumpulan aditif E430 hingga E436.
Walau bagaimanapun, kajian berterusan mengenai bahan tambahan ini untuk menentukan ketoksikan sebenarnya.
DOSI ADI: 25 mg per kg berat badan

E400 E401-E404 E405 E406 E407 E407a E408 E410 E412 E413 E414 E415 E416 E417 E418 E420 E421 E422 E425 E430 E431 E432 E433-E436 E440a E440b E441 E442 E444 E445 E450 E452 E460 E461 E463 E470 E471 E472 E473 E474 E475 E476 E477 E478 E479b E481 E482 E483 E491-E493 E494 E495 E496