E552 KALSIUM SILIKAT → LIHAT 553a
E553a MAGNESIUM SILICATE ATAU MAGNESIUM TRISILICATE
Magnesium silikat atau magnesium trisilikat adalah sebatian yang mempunyai fungsi anti-kek, eksipien dan sokongan untuk aroma dan pewarna.
Ia boleh terkandung dalam pelbagai produk, seperti permen karet, garam meja, pengganti roti, keju, makanan tambahan, dan beberapa gula-gula kerana ia bertindak sebagai agen pelepas.
Pada masa ini terdapat tesis yang bertentangan mengenai kesan yang boleh ditimbulkan oleh bahan tambahan ini terhadap kesihatan manusia: sebilangan penyelidik berpendapat bahawa mungkin terdapat pencemaran produk dengan asbes dan ini boleh menyebabkan risiko paru-paru (berikutan penyedutan talc dengan asbes Sebaliknya, penyelidik lain menganggapnya tidak berbahaya bagi kesihatan manusia kerana tidak diserap oleh badan.
Pada masa ini, memandangkan hipotesis yang berbeza mengenai kesan aditif ini, penyelidikan lebih mendalam sedang dilakukan.
DOSI ADI: tidak ditentukan
E553b TALC → lihat E553a
Ia boleh didapati dalam pelbagai produk, seperti keju keras, makanan tambahan, bar manis.
.jpg)
