Biskut Roti Pendek: Pemakanan dan Diet

Generaliti

Biskut roti pendek adalah makanan pastri manis dan kering.
Mereka mempunyai tujuan gastronomi yang bebas; mereka mewakili produk khas makanan sekunder (makanan ringan) dan sarapan Itali. Mereka sering menemani minuman seperti teh, susu atau jus.

Mereka mengandungi kira-kira tiga bahagian tepung, dua bahagian mentega, satu bahagian gula dan dua kuning telur untuk setiap 2 kilogram adunan; unsur-unsur ciri seperti kulit lemon, vanila, garam halus, koko, dan lain-lain juga boleh ditambah ke dalam bahan asasnya.
Terdapat banyak jenis biskut pastri pendek; mereka dibezakan dengan:

• Bentuk dan ukuran.
• Resipi / Jenis pasta serbuk pendek.
• Bahan khas (perisa, pewarna, dan lain-lain).
• Ciri pemakanan.

Biskut pasta pendek mempunyai pengambilan kalori yang ketara dan ciri kimia yang tidak dapat diabaikan; Oleh kerana kesan metabolik yang mereka lakukan, makanan ini mesti dimakan dalam jumlah dan kekerapan yang terhad.

Jenis-Jenis

Seperti yang dijangkakan, kuki pastri pendek boleh dikelaskan mengikut kriteria yang berbeza.