Diet protein untuk penurunan berat badan, protein HYPER yang lebih jelas, adalah diet berdasarkan peningkatan protein diet.
Seperti yang dijangkakan, diet protein didasarkan pada peningkatan (peratusan atau mutlak) protein diet, sama ada berasal dari makanan atau dari makanan tambahan.
Saya percaya sekarang sudah mapan ... dan dalam persetujuan bersama antara profesional ... bahawa, untuk tujuan penurunan berat badan, adalah mustahak:
- Perkenalkan lebih sedikit tenaga daripada perbelanjaan itu
- Meningkatkan metabolisme dan meningkatkan fungsi organisma dengan aktiviti motor
- Manfaatkan sepenuhnya interaksi antara nutrien tenaga dan metabolisme
Berbanding dengan semua ini, diet protein untuk penurunan berat badan mengganggu beberapa bahagian:
- Ia mencukupi keperluan plastik organisma dalam latihan
- Mengurangkan puncak glisemik dan insulin secara signifikan dalam tempoh selepas kelahiran berbanding dengan diet kaya karbohidrat halus (khas orang yang berlebihan berat badan)
- Ia mempunyai tindakan dinamik khusus (ADS) yang lebih tinggi daripada diet seimbang tradisional
- Menggalakkan permulaan rasa kenyang pasca prandial, berkat peningkatan pelepasan hormon gastrointestinal, seperti kolesistokinin
Kelemahan
Sebaliknya, diet protein TIDAK selalu dianggap sebagai sistem yang paling sesuai untuk menurunkan berat badan, sebaliknya! Memang benar bahawa ia merupakan diet yang mudah dikendalikan dan berkesan dalam mengurangkan berat badan, tetapi sama juga bahawa ia mempunyai sejumlah kelemahan. Ini termasuk:
- Sumbangan kumpulan nitrogen yang tinggi untuk dilupuskan; ini menentukan lebihan kerja hepatik dan ginjal (ciri buruk untuk bayi dan orang tua, serta untuk subjek hipersensitif atau, lebih buruk lagi, bagi mereka yang menderita gangguan organ yang terjejas)
- Kemungkinan keto-asidosis, terutamanya bersamaan dengan pengurangan karbohidrat secara drastik; penurunan pH darah ini, selain menentukan kecekapan sistem saraf pusat yang lebih rendah, menyebabkan peningkatan penyaringan ginjal, yang berpotensi dehidrasi; NB. Badan keton beracun untuk semua tisu di dalam badan
- Kemungkinan memburukkan PRAL
- Kemungkinan peningkatan asid lemak jenuh dan kolesterol makanan, dengan peningkatan risiko perubahan metabolik
- Kemungkinan kekurangan glukosa dalam prestasi sukan yang menyebabkan peningkatan katabolisme otot; apakah maksudnya, untuk menambah nutrien plastik ... jika pada masa yang sama kita mendorong katabolisme tisu?
- Kemungkinan kekurangan serat makanan
- Kemungkinan keletihan gastrik dan gangguan pencernaan
- Kemungkinan perubahan flora bakteria fisiologi usus
Dan lain-lain.
Perkataan "Kemungkinan .." pada awal setiap titik yang dijelaskan di atas bergantung pada teknik yang digunakan untuk diet diet protein untuk penurunan berat badan (jika dengan peratusan peningkatan protein atau dengan peningkatan mutlak sama) dan pada menghormati atau kurang daripada peraturan untuk pemakanan sihat (dari segi pengambilan buah, sayur, ikan, air, daging merah, gula sederhana, kekerapan makan, dll.).
Peningkatan peratusan protein
Peningkatan PERATUS protein dalam diet protein untuk menurunkan berat badan sangat mudah untuk digunakan; pertama sekali kita tentukan bahawa, untuk menurunkan berat badan, diet harus memberikan lebih sedikit tenaga daripada yang diperlukan, tepatnya 70% dari jumlah keperluan tenaga (mis., Dalam diet) NORM Kalori 2860kkal, 70% tenaga bersamaan dengan kira-kira hipokalorik 2000kkal).
Untuk membahagikan tenaga rendah kalori ke dalam pelbagai nutrien tenaga adalah mustahak:
- Hitung 25% tenaga dalam lipid (contohnya, dalam diet 2000kkal - 500kkal lipid yang sama dengan 93g)
- Hitung 1.0 atau 1.5g protein per kg berat fisiologi (mis., Untuk subjek yang harus berat 60kg - 60 atau 90g protein, yang sama dengan 240kcal atau 360kcal)
- Hitung karbohidrat dari baki tenaga: mengurangkan kedua-dua tenaga lipid dan protein dari 2000kcal (contoh: 2000kcal - 500kcal - 240kcal atau 360kcal = 1260kcal atau 1140kcal, yang sama dengan 336g atau 304g karbohidrat.
Sekiranya kita ingin membandingkan keseimbangan pemakanan diet NORMAL-kalori (oleh itu, sebelum membuang tenaga yang diperlukan untuk menurunkan berat badan) dengan diet rendah kalori (sama dengan 70% daripada kalori NORMAL), kita akan melihat bahawa HANYA PEMECAHAN NUTRIEN YANG MENGATASI KUANTITATIF YANG SAMA ADALAH PROTEIN, kerana ia dikira berdasarkan berat fisiologi yang dikehendaki dan BUKAN tenaga. Walau bagaimanapun, dengan membandingkan bahagian protein protein dengan tenaga keseluruhan, dapat dilihat bahawa ini mengambil kepentingan yang lebih besar dalam diet rendah kalori kerana kenaikan PERATUS yang sama (mis. 90g protein untuk NORMOkalorik 2860kkal mewakili 12,6 % tenaga, sementara 90g protein untuk hipo-kalori relatif 2000kcal mewakili 18% tenaga).
Pada akhirnya, peratusan peningkatan protein dalam diet protein untuk penurunan berat badan (jika anda menggunakan kaedah pengiraan dengan pekali protein * kg berat fisiologi yang diinginkan) adalah tidak dapat dielakkan.
Peningkatan protein sepenuhnya
Peningkatan mutlak protein dalam diet protein untuk menurunkan berat badan tidak terlalu rumit untuk difahami, walaupun (pada pendapat saya) ia kurang disarankan kerana berpotensi tidak seimbang dari sudut pemakanan; mari kita mulakan dengan menyatakan bahawa mutlak peningkatan (juga KUANTITATIF yang dapat ditentukan) protein, SELALU sepadan dengan peningkatan peratusan ... walaupun dalam jumlah yang lebih HEBAT!
Peningkatan mutlak atau kuantitatif protein dalam diet protein untuk penurunan berat badan, tidak seperti kaedah sebelumnya, menggunakan pekali protein * kg berat fisiologi yang diinginkan LEBIH BAIK daripada kalori NORMAL (mis., jika protein NORMOkalorik sama dengan 2860kkal dikira dengan menggunakan pekali 1.0g * kg berat fisiologi yang diinginkan [mis., 1.0g * 60kg = 60g], dalam diet protein rendah kalori 2000kkal untuk penurunan berat badan dengan ABSOLUT peningkatan protein, ini dapat dikira dengan menggunakan pekali 2.0g * kg berat fisiologi yang diingini [contohnya, 2.0g * 60kg = 120g].
Tidak seperti yang sebelumnya, yang menjadikan berat protein tetap selari dengan pengurangan tenaga, kaedah ini MENINGKATKAN secara kuantitatif melalui penggunaan pekali * LEBIH TINGGI.
Menjumlahkan:
- Kaedah diet protein untuk menurunkan berat badan, rendah kalori, dengan peratusan peningkatan protein: mis., 1.0g * 60kg = 60g dari jumlah 2000kcal (18% tenaga)
- Kaedah diet protein untuk menurunkan berat badan, rendah kalori, dengan peningkatan mutlak atau kuantitatif protein: contohnya, 2.0gkg = 120g daripada jumlah 2000kcal (24% tenaga).
Makanan tambahan yang berguna
Sekiranya diet protein, walaupun mengandungi peptida berlebihan, cukup seimbang dari segi catuan yang disarankan (vitamin dan mineral), maka tidak diperlukan suplemen makanan; jika tidak, sangat disarankan untuk bergantung pada pakar pemakanan atau pengamal am anda untuk mengenal pasti pemberian makanan tambahan tertentu yang betul.
NB. Biasanya, pemakanan lebih dari cukup untuk memenuhi keperluan plastik diet protein untuk menurunkan berat badan; sebaliknya, untuk kemudahan penggunaan atau untuk mengoptimumkan pengurusan pemakanan, mungkin berguna untuk menggunakan makanan tambahan seperti: bar protein dan whey , serbuk protein kasein atau soya.
Contoh diet tinggi protein untuk menurunkan berat badan "
