Apakah itu
Sos merah jambu atau sos koktel adalah perasa sejuk untuk dikaitkan dengan pelbagai hidangan; kombinasi yang paling biasa adalah dengan ikan, moluska, krustasea, makanan goreng dan sandwic pelbagai jenis (terutamanya yang diisi dengan ham yang dimasak, bahu, kalkun panggang atau ayam, daging panggang, daging sapi, frankfurters, dll.).
Sos merah jambu terdiri daripada beberapa bahan (5 atau 6) untuk dicampurkan dalam dos yang betul. Pada pandangan pertama, sos koktel kelihatan seperti persiapan yang ringkas dan cepat untuk dilakukan. Sesungguhnya, mengikut resipi yang tepat, komposisi sos merah jambu agak asas; namun, yang TIDAK mesti dibiarkan secara kebetulan adalah pilihan bahan yang betul; pilihan ini, sebenarnya, mesti ditimbang dengan teliti DENGAN ASAS MAKANAN DENGAN YANG akan dikaitkan.
Resipi asas
Di bawah ini kami akan menerangkan versi asas untuk sos merah jambu atau sos koktel.
