Trout

Generaliti

'Trout"adalah istilah umum yang mengidentifikasi beberapa ikan yang termasuk dalam" Order of Salmoniformes dan keluarga Salmonidae. "

Sehingga kini, tidak mudah untuk memahami Genera dan Spesies mana yang benar-benar endemik, namun, kerana persamaan yang kuat dalam komposisi kimia daging (dan pengetahuan ikan yang berkurang dari pengguna biasa), tidak jarang ini keliru "satu dengan". lain.
Trout boleh dari sungai, tasik dan laut; di Itali, ikan trout yang terkenal pastinya adalah tasik dan deras.