SINDROM METABOLIK DAN PEMAKANAN - SUKAN DAN KESIHATAN

Tetapi mengapa begitu sukar untuk menjalani "diet yang sihat dan seimbang kerana kita dapat memilih makanan apa?"

Masalahnya terletak pada mengapa kita boleh memilih. Di dalam otak kita, lebih tepatnya di hippocampus, iaitu bahagian tertua, kita mempunyai mekanisme naluri yang, di hadapan meja di mana kita telah menetapkan pelbagai jenis makanan, membuat kita secara tidak sedar memilih yang paling kalori (misalnya, antara lasagna dan wortel, kita pasti akan memilih bekas.) Ini menjelaskan mengapa jauh dari mudah untuk melepaskan jenis makanan tertentu. Harus diingat bahawa mekanisme ini bukan hak prerogatif manusia; sebagai contoh, singa memakan lemak mangsanya terlebih dahulu, iaitu bahagian dengan kalori yang paling banyak. Tidak ada makhluk hidup di planet ini, kecuali manusia, yang "bodoh" sehingga dapat menerima situasi sekatan kalori secara sukarela, kerana secara semula jadi ia akan menjadi tingkah laku yang mengalahkan diri sendiri. Data ini cukup untuk memahami sebab kegagalan tersebut diet: mereka bukan sebahagian daripada naluri kita, selama beberapa dekad mereka melayani kita diet rendah kalori dan rendah lemak ...
Hanya kesedaran peribadi yang sebahagian besarnya berasal dari maklumat saintifik yang betul dapat menolong kita, tetapi yang terakhir hampir selalu gagal, kerana kepentingan ekonomi selalu mempunyai hak atas segalanya. Contoh: gandum moden, berdasarkan sebahagian besar produk perindustrian yang kita makan setiap hari, mempengaruhi kadar gula darah sama seperti gula meja ... Tetapi adakah anda akan makan setengah kilo gula sahaja?

Obesiti pusat dan ketahanan insulin

Segala sesuatu nampaknya bermula dari "obesiti visceral (lemak di perut), itulah yang disebut" bacon "yang sering kita lihat dengan senyuman memikat atau yang kita anggap hanya masalah estetik, dan bukan apa sebenarnya adalah: ancaman bagi kesihatan kita! Jenis lemak ini, sebenarnya, tidak seperti lemak lain yang terdapat dalam organisma kita, mempunyai fungsi endokrin, iaitu, ia melepaskan sejumlah besar asid lemak bebas (FFA) ke dalam aliran darah, dan dari masa ke masa boleh menyebabkan penentangan terhadap "insulin; ini membawa kepada pelbagai akibat, yang boleh menyebabkan hipertensi, dislipidemia dan gangguan toleransi glukosa; yang seterusnya boleh menyebabkan disfungsi dan kerosakan pada endotelium vaskular dan mengakibatkan serangan jantung, strok dan aterosklerosis.

Beberapa kesan utama ketahanan isulin:

Rintangan insulin: menyebabkan hipertensi, kerana hiperinsulinemia meningkatkan penyerapan semula natrium dan air ginjal, kemudian meningkatkan jumlah plasma dan peningkatan tekanan terjadi.

Rintangan insulin: membawa kepada "hiperglikemia, (kepekatan glukosa tinggi dalam darah) yang meningkatkan tekanan oksidatif dan pembentukan radikal bebas, yang berinteraksi dengan memusnahkan sel beta pankreas, sehingga mengurangkan pengeluaran insulin dan membawa kita ke keadaan diabetes penuh .

Rintangan insulin: kita juga tahu bahawa hiperglikemia menghasilkan kerosakan serius pada retina apabila ia telah wujud lebih dari 20 tahun.

Rintangan insulin: akibat lain yang sangat berbahaya adalah glisasi protein tanpa enzim protein separuh hayat yang panjang (reaksi Maillard). Penekanan pada diet hiperkarbohidrat, sebenarnya membawa kepada pembentukan produk akhir glisasi maju (AGE) yang mengikat protein penting seperti kolagen, hemoglobin, albumin, dan lain-lain mengubah fungsi mereka; dalam praktiknya, gula mengikat protein dan berfungsi seperti gam, menjadikan tisu kaku dan dengan fungsi yang berkurang.

Rintangan insulin menyebabkan peningkatan trigliserida, penurunan kolesterol HDL (baik) dan peningkatan kolesterol LDL (buruk).

Oleh itu, obesiti pusat juga memainkan peranan penting dalam hiperglikemia, kerana ia meningkatkan asid lemak bebas (FFA), yang akan digunakan oleh otot dan bukannya glukosa, yang tetap dalam peredaran menyebabkan hiperglikemia.Selain itu, lemak viseral menghasilkan TNF-α (Tumor Necrosis Factor-alpha: adalah sitokin pro-radang yang disintesis oleh pelbagai jenis sel sebagai tindak balas terhadap rangsangan berjangkit atau keradangan), yang dapat merosakkan endotelium vaskular dan menyebabkan aterosklerosis.
jelas dari data ini bahawa pengubahsuaian gaya hidup memainkan peranan penting dalam genesis Sindrom Metabolik, kerana sangat penting untuk menggunakan bantuan profesional seperti Pelatih Peribadi, Doktor, Ahli Diet, kerana fungsi mereka sebagai pendidik sebagai teknikal, boleh sangat membantu.