Dalam artikel ini kami mempertimbangkan beberapa langkah berjaga-jaga yang harus benar-benar dipatuhi pada tahap-tahap setelah pengumpulan, untuk mengelakkan ubat tersebut mengalami perubahan serius.
Tumbuhan ini pertama sekali mesti sihat dan bebas dari serangan, ia tidak boleh menunjukkan patologi tertentu, dan di atas semua itu tidak boleh mempunyai faktor pencemaran (contohnya, telur atau larva serangga).
Ubat itu, setelah dikumpulkan, mesti dikupas, dibersihkan; semua bahagian organik dan bukan organik yang bukan sebahagian daripadanya mesti dikeluarkan. Batang, daun tumbuhan yang sama, tetapi juga tanaman yang berlainan.
Pengumpulan mesti dilakukan dengan mematuhi kriteria morfologi, morfometrik dan kebersihan (kebersihan), untuk memastikan bahawa faktor buatan berikut yang betul dapat dilaksanakan dengan sepenuhnya mematuhi kualiti farmakognostik.
Selepas penuaian, kemudian ada sejumlah elemen yang harus dipertimbangkan dengan teliti untuk menjaga, dan jika mungkin meningkatkan, kualiti kesihatan ubat.
Pada saat penuaian, bahagian tanaman atau keseluruhan tanaman mula mengalami fenomena degradasi, kerana ia dicabut dari persekitaran semula jadi; oleh itu, metabolisme dan semua fisiologinya segera diubah. Apabila sumber sayur dituai, bukan sahaja kualiti, tetapi juga kuantiti bahan aktif yang menentukan fungsi tanaman dan ubat tersebut terganggu.
Proses perubahan pertama-tama dikaitkan dengan aktiviti enzim hidrolitik, yang menjadi pemangkin tindak balas dengan adanya molekul air; dalam kes ini, kehadiran air menyebabkan enzim melakukan tindak balas hidrolisis. Secara amnya, enzim ini tidak mempunyai kekhususan dalam kaitannya dengan substrat, oleh itu aktiviti mereka meningkat dengan ketara setelah ubat dikumpulkan. Jenis tindakan ini, agak tidak membezakan, membawa kepada pemecahan metabolit sekunder dan molekul struktur (fosfolipid), menyebabkan penurunan yang besar.
Reaksi berbahaya lain yang boleh berlaku sejurus selepas penuaian adalah reaksi redoks. Ini bertujuan untuk "perubahan struktur molekul, menambah atau membuang elektron dan mengubah keseimbangan orbit, sehingga molekul asalnya tidak lagi sama; ini membawa kepada" perubahan kualiti kilang atau bahagian yang dikumpulkan menjadi ubat. Namun ada pengecualian yang mengesahkan peraturan: memang benar bahawa reaksi ini menyebabkan penurunan kualitatif, tetapi jika reaksi ini, khususnya reaksi pengurangan oksida, menentukan pengubahsuaian antifungsi, tidak selalu dikatakan bahawa ia negatif untuk ekspresi ubat yang sihat. Dengan kata lain, jika catuan ini menyebabkan pengubahsuaian dalam molekul tertentu, molekul itu, setelah dioksidasi atau dikurangkan, dapat ditentukan oleh ciri struktur dan fungsi yang lebih baik daripada molekul permulaan itu sendiri.
Lebih banyak artikel mengenai "Penurunan hasil penuaian dadah"
- Pengaruh persekitaran mikro dan pengumpulan ubat
- Farmakognosis
- Strategi untuk mengehadkan degradasi ubat selepas penuaian
