Mari kita pertimbangkan sekumpulan bahan aktif yang selalu tergolong dalam kategori sebatian yang berasal dari jalur asetat. Ini adalah molekul kompleks, yang disebut SAPONINS, yang bersifat triterpenik atau steroid. Saponin, atau SAPONIN GLYCOSIDES, dicirikan oleh struktur aglikonik steroid atau sifat triterpenik.Steroid adalah antara molekul pertama yang kita temui dalam biogenesis prinsip aktif yang berasal dari asid mevalonik, steroid yang sudah dijumpai dalam glikosida kardioaktif.
Oleh itu, saponin mempunyai nukleus aglikon yang boleh menjadi steroid atau triterpena (oleh itu steroid atau diberikan oleh nukleus aglikonik dengan turunan biogenetik yang dicirikan oleh penyatuan banyak molekul isoprena 5C, untuk membentuk struktur triterpen, atau terbentuk oleh 30C) tidak mempunyai aktiviti jantung, walaupun mempunyai nukleus aglikonik yang boleh menjadi steroid, sebenarnya, saponin mempunyai inti steroid, tetapi mereka tidak mempunyai cincin lakton dengan 5/6 anggota yang mencirikan glikosida kardioaktif. Saponin adalah molekul glikosilasi dan, tidak seperti glikosida yang paling banyak berlaku, mereka dapat glikosilasi di satu atau dua tempat (masing-masing disebut monodesmonoside atau bis-desmonoside). Saponin adalah molekul yang, walaupun mempunyai nukleus aglyconic, steroid atau triterpene, semuanya mempunyai aktiviti yang sama. Istilah saponin berasal dari sifat kimia - fizikal yang ditunjukkan dalam larutan berair, di mana mereka menurunkan ketegangan permukaan air, menyebabkan pembentukan busa yang berterusan.
Sifat saponin
Saponin adalah molekul dengan sifat kimia - fizikal yang penting terutama untuk industri kosmetik dan dermo - berfungsi, di mana ia digunakan sebagai pembawa. Nukleus triterpena, dan juga inti steroid, mudah dikenali sebagai bahagian molekul lipofilik , tidak terlalu larut dalam air; glikosilasi, sebaliknya, membenarkan kelarutannya. Pencirian berganda ini: lipofilik aglikon dan glikon hidrofilik, menjadikan molekul amfifilik, iaitu dengan satu tiang yang serupa dengan air dan yang lain serupa dengan berminyak dan berlemak bahan, oleh itu lipofilik.Saponin, berkat keanehan penting ini, digunakan sebagai pembawa molekul hidrofilik pada matriks lemak, seperti kulit, misalnya; bahan aktif hidrofilik dapat diseret ke belakang, menjadikannya mudah melalui matriks lemak , seperti yang membentuk hujung membran sel ffein, bahan aktif hidrofilik yang dibawa oleh saponin ke bahagian paling dalam dermis.
Saponin terdapat dalam ubat yang berbeza dengan profil penggunaan yang sama berbeza; jika kita ingin menyamaratakan sifat saponin, dari segi aktiviti fisiologi, kita dapat mengatakan bahawa saponin pada dasarnya mempunyai tindakan menjengkelkan pada semua membran mukus; jelas, kerengsaan ini sebanding dengan dos. Sifat ekspektoran yang disebabkan oleh glycyrrhizin (Licorice), tepat disebabkan oleh tindakan menjengkelkan yang ditentukan oleh molekul ini pada bronkus; pada gilirannya, tindakan menjengkelkan menentukan rembesan lendir yang lebih cair, yang mendorong penghapusan yang lebih padat. Harta lain yang umumnya berasal dari saponin, adalah sifat kapilarotropik, yang mampu bertindak secara langsung pada kapilari, meningkatkan daya tahan mereka dan menurunkan kebolehtelapannya. Mereka juga mempunyai tindakan pada saluran otot licin, di mana ia menyebabkan vasokonstriksi; mereka juga meningkat kebolehtelapan membran, menyebabkan dekompensasi struktur mozek cecair dan protein membran yang memudahkan pengangkutan pelbagai bahan seperti bahan aktif.
Pada akhirnya, saponin adalah molekul dengan aktiviti penting, yang bertujuan untuk penggunaan luaran dan dalaman, dengan perhatian khusus terhadap sifat menjengkelkan pada selaput lendir dan membran; mereka juga mempunyai sifat antimikroba, khususnya antijamur dan moluskisida (racun untuk invertebrata), anti-radang, anti-edema (chestnut Kuda), capillarotrope (Centella asiatica), penyembuhan, ekspektoran (Licorice), sifat vasokonstriktif dan anti-ulserogenik.
Artikel lain mengenai "Saponine"
- Cascara buckthorn
- Farmakognosis
- Licorice - glycyrrhizin
