"Mukosa usus
Secara keseluruhan, salah satu fungsi kelenjar Galeazzi yang paling penting adalah mengeluarkan cecair, yang disebut jus enterik, yang kaya dengan air, elektrolit, lendir dan enzim pencernaan. Di antara komponen pencernaan kita ingat "enterokinase, yang mengaktifkan trypsinogen pankreas dalam trypsin (penting untuk pencernaan protein), laktase (yang memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa) dan enzim lain, yang disebut disakarida, yang bertanggungjawab untuk pencernaan disakarida.
Jus enterik, yang bersifat filamen kerana adanya lendir, melekat erat pada mikrovili dan kehadirannya sangat penting pada fasa akhir pencernaan dan penyerapan nutrien seterusnya
Di lamina propria, selain tisu penghubung, terdapat limfosit, granulosit dan tisu limfoid (kadang-kadang dikelompokkan dalam nodul yang disebut plak Peyer), yang secara keseluruhannya mempertahankan organisma daripada agen asing.
Salah satu ciri utama enterosit adalah bahawa mereka hidup hanya beberapa hari. Seiring bertambahnya usia, sel-sel ini melepaskan diri dari vena, masuk ke dalam lumen usus dan dihilangkan di dalam najis. Proses pembaharuan populasi sel berterusan dan enterosit yang dibelah segera digantikan oleh sel baru yang dimigrasikan dari crypt. Ketika mereka naik ke puncak, enterosit matang, usia dan, setelah mencapai puncaknya, hancur. Fenomena aneh penghijrahan sel menyebabkan populasi enterosit diganti sepenuhnya oleh sel baru setiap tiga hingga lima hari. Dan pembaharuan berterusan mempunyai tujuan menjaga kecekapan pencernaan dan penyerapan usus yang tinggi. Malangnya, seperti yang berlaku untuk jenis epitel lain, kelajuan penggandaan dan penggantian sel yang tinggi meningkatkan kerentanan terhadap kanser; bahawa usus besar, khususnya, merupakan salah satu penyebab utama kematian di negara-negara Barat.
Kehadiran vili memungkinkan untuk melipatgandakan permukaan penyerap usus, fungsi yang digunakan untuk orang pertama. Di dalam setiap vila terdapat jaringan kapilari yang padat, penting untuk pemindahan nutrien dari lumen usus. ke aliran darah. Di tengah-tengah jaring vaskular ini terdapat saluran limfa yang disebut chilifer tengah vila, yang juga penting untuk menyebarkan bahan yang diserap ke pelbagai bahagian organisma. Khususnya, sementara air, garam mineral, karbohidrat, vitamin larut air dan asid amino masuk terus ke rangkaian vaskular vaskular, asid lemak, kolesterol, lipid lain dan vitamin larut lemak mengalir ke saluran limfa.
Usus besar menjalankan fungsi penyerapan semula air dari jisim bendalir yang berasal dari usus kecil (kilo) dan mendorong pengusiran sisa melalui pergerakan peristaltik. Ia tidak mempunyai vili tetapi memelihara kripto Lieberkuhn, yang terdiri daripada dua jenis sel : penyerap di bahagian yang paling luminal dan yang berbentuk piala; yang pertama, tidak seperti yang terakhir, cenderung menurun ke arah rektum. Di dasar crypt terdapat sel regenerasi dan sel enteroendokrin yang digunakan untuk rembesan hormon.
Fungsi dan kesihatan mukosa usus boleh terganggu oleh pelbagai penyakit, seperti penyakit seliak, giardiasis dan penyakit Crohn.