Asid pinolenat adalah asid lemak tak jenuh ganda dengan 18 atom karbon, yang tergolong dalam keluarga omega-enam. Dalam strukturnya kita dapat melihat tiga ikatan berganda jenis cis, yang terletak di kedudukan 6, 10 dan 13 (kita selalu mula mengira dari metil akhir).
Agak jarang adalah sumber semula jadi asam pinolenat, kecuali biji konifer yang terkandung dalam strobilus, biasanya disebut kerucut atau kerucut pinus. Terutama kaya dengan asam pinolenat (15%), Minyak Benih Pinus Korea (Pinus Koraiensis, dari mana ia diekstrak dan dipasarkan sebagai suplemen anti-kelaparan. Khususnya, lebih daripada asam pinolenat itu sendiri, produk yang dipatenkan yang dikenali sebagai PinnoThinTM sering dipasarkan, dengan kandungan asam pinolenat 14% dan kekayaan ketara dalam asid lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang lain.
Tindakan anti-kelaparan asid pinolenik dikaitkan dengan keupayaannya untuk merangsang rembesan Cholecystokinin (CCK) dan Glucagon Like Peptide 1 (GLP1).
Cholecystokinin (CCK) adalah hormon yang dirembeskan terutamanya oleh bahagian proksimal usus kecil. Ia menyokong pencernaan lipid dan protein makanan, yang mewakili isyarat penting untuk kenyang. Rembesan kolesistokinin sebenarnya dirangsang oleh lemak (terutamanya asid lemak tak jenuh ganda) rantai panjang) dan protein dari chyme (pulpa makanan yang dicerna separa yang keluar dari perut.) Inilah sebabnya mengapa makanan tinggi lemak mempunyai daya kenyang yang kuat.
Glucagon Like Peptide 1 (GLP1) adalah hormon yang dirembeskan terutamanya dari bahagian distal usus kecil (ileus), berikutan makanan yang kaya dengan karbohidrat atau lemak; ia diketahui sebagai perangsang kuat pembebasan insulin dan penekan "selera makan" secara berpusat.
Oleh kerana sifat ini, asam pinolenat dan pelbagai produk berdasarkan pinus Korea dan PinnoThin ™, terbukti sangat berguna walaupun terdapat ketahanan insulin, sejenis keadaan pra-diabetes yang disukai oleh berat badan berlebihan.
Kesan menguntungkan asid pinolenat telah dicatat pada dos PinnoThin ™ sama dengan 3 gram, untuk diambil bersamaan dengan makanan atau dalam tiga puluh minit sebelum mereka.
