Tryptophan

Apakah ini

Tryptophan adalah asid amino penting untuk tubuh manusia.

Makanan yang kaya dengan Tryptophan

Memandangkan ketidakmampuan kita untuk mensintesisnya sendiri, triptofan mesti diambil melalui makanan; kekacang, daging, ikan, produk tenusu dan telur kaya di dalamnya.

Terutama terkenal dengan kandungan triptofan yang tinggi adalah coklat, kacang tanah, susu, keju, yogurt, ricotta, alga spirulina dan biji wijen.

Perlu

Keperluan harian pada orang dewasa dianggarkan 3-3.5 mg / kg. Memandangkan terdapat hanya beberapa contoh, 560 mg dalam 100 gram Parmigiano Reggiano dan 240 mg dalam satu hektogram ayam, pengambilan makanan untuk triptofan adalah biasanya lebih tinggi daripada keperluan.

Fungsi

Selain menjadi asid amino utama dalam sintesis protein, triptofan merupakan titik permulaan untuk sintesis beberapa bahan biologi, seperti serotonin dan niasin.

Serotonin adalah neurotransmitter yang sangat terangsang, disintesis melalui jalur metabolik yang disebut tryptophan hydroxylase (dinamakan sempena enzim yang terlibat dalam jalur ini). Juga dikenal sebagai "hormon mood yang baik", serotonin dapat diubah menjadi melatonin, yang sangat penting dalam mengatur kitaran bangun tidur.

Niacin, lebih dikenali sebagai vitamin PP, terlibat dalam metabolisme sel yang mengubah makronutrien menjadi tenaga; secara amnya kira-kira 3.3% triptofan makanan diperuntukkan untuk sintesis niasin.

Makanan tambahan Tryptophan

Penggunaan asid amino ini sebagai makanan tambahan pada dasarnya disebabkan oleh peranannya yang telah disebutkan dalam sintesis serotonin.

Tahap triptofan dalam darah sangat rendah pada orang yang tidak bertoleransi laktosa (ingat bahawa produk tenusu sangat kaya dengan triptofan) atau dengan gangguan penyerapan fruktosa.

Sebaliknya, tahap serotonin sering menurun pada pesakit tertekan, yang tidak mengejutkan sering dirawat dengan ubat-ubatan "perencat penyerapan serotonin selektif" (fluoxetine, sertraline, citalopram, escitalopram, fluvoxamine, paroxetine). Untuk bertindak pada tahap sinaps serebrum. (ruang yang dimaksudkan untuk penghantaran saraf antara dua neuron), mencegah pengambilan semula dan penghapusan serotonin secara fisiologi (jumlah yang diserap oleh terminal presinaptik diproses oleh monoamine oksidase, yang mengoksidasi serotonin, kemudian diubah menjadi hidroksiindoloasetik 5-asid yang dikeluarkan dalam air kencing) Berkat bahan aktif ini, kadar serotonin yang lebih tinggi yang tersedia untuk reseptor postsynaptic dapat mengimbangkan semula gangguan yang disebabkan oleh kekurangannya, seperti yang berkaitan dengan gangguan obsesif-kompulsif atau kemurungan utama.

SINTESIS SEROTONIN dari triptofan melibatkan dua enzim yang berbeza, yang disebut triprofano hidroksilase dan asam amino decarboxylase. Pada peringkat pertama, triptofan ditukar menjadi 5-hidroksitryptofan, berkat tindakan triptofan-hidroksilase; seterusnya, 5-hidroksitryptofan di-dekarboksilasi menjadi serotonin oleh asam amino decarboxylase.

Prekursor: asid amino triptofan
penukaran kepada 5-hydroxytryptophan oleh enzim tryptophan-hydroxylase
5-hydroxytryptophan di-decarboxylated menjadi 5-HT, oleh decarboxylase asid amino aromatik

Makanan tambahan 5-hydroxytryptophan

Faktor pembatas proses biologi ini terletak pada "aktiviti enzim triptofan hidroksilase, sebab itulah lebih disukai untuk menggunakan penyatuan tidak begitu banyak dengan triptofan itu sendiri, tetapi dari produk enzim ini: 5-hidroksitryptofan, yang terdapat dalam makanan dalam kuantiti Derivatif asid amino ini, mampu melintasi penghalang otak darah, dicadangkan sebagai antidepresan, bantuan yang berkesan terhadap insomnia dan anoreksisant (penghambat selera makan, terutama keperluan gula-gula yang berlebihan).

Walaupun terbukti berkesan dalam "meningkatkan kadar serotonin dan melatonin dalam tubuh," penggunaan suplemen berdasarkan 5-hidroksitryptofan tidak dapat menggantikan terapi antidepresan klasik atau hipnotik, yang - walaupun dengan kesan sampingan yang tidak dapat dielakkan - memastikan "berkesan tindakan terapeutik. Oleh itu, pembaca dijemput TIDAK untuk menggantikan terapi ubat klasik secara spontan dengan suplemen berdasarkan 5-hydroxytryptophan, dan juga tidak membawanya bersama ubat antidepresan (melainkan jika ditetapkan sebaliknya).

Selanjutnya, 5-hydroxytryptophan dapat ditukar menjadi serotonin secara langsung di hati dan ini secara signifikan meningkatkan risiko disfungsi injap jantung (kesan ditunjukkan pada model haiwan dengan pemberian langsung serotonin).