Generaliti
Separa penting adalah asid lemak yang termasuk dalam siri omega 6 dan omega 3, yang masing-masing berasal dari jalur biosintetik asid linoleat (LA) dan asid linolenik alfa (ALA).
Lemak Penting dan Separa Penting
Asid linoleat dan asid alpha-linolenik adalah asid lemak penting kerana tubuh manusia tidak dapat mensintesisnya sendiri.
Seperti yang telah kita katakan, asid lemak separa penting, yang tergolong dalam siri omega enam dan omega tiga, diperoleh dari jalur biosintetik masing-masing.
Kata sifat "separa penting" disebabkan oleh pengenalan dengan makanan asid lemak ini, yang disintesis oleh organisma, dapat mengatasi kekurangan metabolisme yang akan kita bincangkan dalam perenggan berikutnya. Inilah sebab mengapa ikan dan "Ikan minyak, kaya dengan asid lemak separa penting dari siri omega 3, dianggap sebagai sumber yang lebih baik daripada minyak dan biji rami, yang lebih kaya daripada pendahulunya, iaitu asid lemak alfa linolenik asid lemak penting.
Harus juga dikatakan bahawa kepentingan metabolik asid lemak separa penting lebih besar daripada pendahulunya. Pada gilirannya, mereka sendiri adalah pendahulu zat yang penting bagi kesihatan organisma (untuk maklumat lebih lanjut, lihat artikel mengenai asid lemak penting dan yang terdapat pada eicosanoids).
Omega 6 Asid Lemak Semi-penting
Asid lemak separa penting dari siri omega enam adalah:
- Asid Linolenik Gamma (GLA)
- Asid Diomo-gamma-linolenik (DGLA)
- Asid arachidonic (AA).
Asid lemak separa penting Omega 3
Asid lemak separa penting yang paling penting dari siri omega tiga adalah:
- Asid Eicosapentaenoic (EPA)
- Asid docosahexaenoic (DHA).
Asid Lemak Penting (EFA) dan asid lemak separa penting dalam makanan
Faktor Mengehadkan
Terdapat faktor-faktor yang membatasi pengeluaran asid lemak separa penting dari pendahulunya. Yang utama adalah:
- Kekurangan enzimatik
- Pengambilan LA dan ALA yang salah.
