Lumpia dengan Nasi Dan Udang

Sekiranya anda seorang penggemar gulungan musim bunga tetapi mempunyai beberapa masalah dalam mencari bahan klasik, saya boleh memberikan varian yang lebih ringkas tetapi lebih sedap. Hari ini saya akan memasak gulungan khas ini dengan udang, nasi dan sayur-sayuran untuk anda: maka kami tidak akan menggunakan adunan phyllo klasik untuk menggulungnya, tetapi crepes nasi sederhana! Mari sediakan mereka bersama!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 145 KCal Kalori setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk gulungan musim bunga

  • q.s. garam
  • 100 g beras basmati
  • 200 g lada
  • q.s. lada
  • 3 sudu minyak zaitun extra virgin
  • 1 taburkan pulut cuka balsamic
  • 150 g udang
  • 100 g lobak merah
  • Produk siap: 450 g (10 keping) crepes

  Untuk mengelak

  • 1 sudu besar air
  • 1 sudu teh tepung beras

  Bahan Yang Diperlukan

  • Kuali atau kuali
  • Papan Mencincang
  • Pisau
  • Kuali dengan penutup
  • Berus
  • Mangkuk pelbagai saiz

  Persiapan

  Harap maklum
  Untuk menyediakan lumpia ini kami menggunakan alas krep beras. Walau bagaimanapun, mungkin untuk mengganti crepes ini dengan doh phyllo.

  1. Sediakan crepes nasi seperti yang ditunjukkan dalam VIDEO INI.
  2. Basuh beras basmati dalam air sejuk, kemudian masak dengan banyak air masin ringan selama kira-kira 12-15 minit, mengikut arahan pada label.
  3. Sekarang sediakan pengisiannya. Bersihkan sayur-sayuran: bersihkan wortel dan parut di parut elektrik. Bersihkan lada, keluarkan tangkai, filamen dan biji dalaman. Kurangkan lada menjadi kepingan kecil.
  4. Tumis lada dalam kuali dengan sedikit minyak, garam dan lada. Apabila sudah kecoklatan, masukkan lobak merah dan masak selama 10 minit lagi.
  5. Dalam kuali lain, angkat udang selama beberapa minit, teruskan api. Pada ketika ini, campurkan udang dengan sayur-sayuran dan selesaikan dengan sedikit cuka balsamic. Masukkan beras basmati yang telah dikeringkan dari air masak.
  6. Biarkan pengisian sejuk.
  7. Sediakan "gam" untuk crepes dengan mencampurkan satu sudu teh tepung beras dengan kira-kira satu sudu air.
  8. Teruskan dengan pengisian crepes. Letakkan sesudu pengisian di satu tepi krep. Lipat tepi ke arah tengah untuk mengelakkan pengisian tidak jatuh. Gulung krep sehingga pengisiannya tetap kukuh. Kemudian sikat dengan gam yang telah disediakan sebelumnya. Teruskan dengan cara ini sehingga anda menyelesaikan semua bahan.
  9. Panaskan beberapa sudu minyak dalam kuali. Warnakan gulungan pegas di semua sisi, mengekalkan api yang tinggi. Kemudian, turunkan api, tutup dengan penutup dan terus memasak selama 5 minit.
  10. Hidang.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Di sini mereka adalah gulungan musim bunga saya yang baik! Anda juga boleh menyediakannya dengan pengisian yang lain: anda tahu, mereka juga sangat baik dengan bihun kedelai berperisa dengan sayur-sayuran! Melihat adalah percaya!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  The Spring Rolls with Rice and Prawns adalah hidangan yang sukar dikelaskan di antara hidangan pertama, hidangan utama dan hidangan unik. Mereka terutamanya menyediakan karbohidrat, tetapi bahagian protein dan lemak banyak menyumbang kepada kandungan kalori. Jumlah serat berada dalam rata-rata dan kolesterol tidak berlebihan. Spring Rolls dengan Nasi dan Udang sesuai untuk diet apa pun, kecuali sebarang bentuk intoleransi atau alergi terhadap bahan-bahan, seperti kerang. Bahagian purata (jika hidangan pertama atau hidangan) adalah kira-kira 200g (145.290kkal).