Hari ini adalah hari yang dikhaskan untuk biskut! Saya memikirkan resipi gula-gula gandum tanpa mentega dan tanpa telur, sesuai untuk mereka yang mengalami intoleransi laktosa, alergi terhadap telur atau hanya memilih gaya hidup vegan. Apa kata awak? Adakah mereka bagus? Hebat saya katakan! Mari sediakan bersama biskut raya dengan buah kering!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- Kalori 264 KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 30-35 kuki
- 130 g tepung gandum
- 40 g gula perang
- Setengah sudu teh serbuk penaik
- 50 ml air
- 25 g sultan
- 25 g aprikot kering
- 25 g kacang hazel
- 25 g badam
- 25 g kacang pain
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Untuk menghias
- 20 g gula perang
Bahan Yang Diperlukan
- Pengisar elektrik
- Mangkuk
- Sudu kayu
- Pemotong cookie bulat dengan diameter 4 cm
- Pinggan penaik
- Kertas penaik
- Penapis
- Skala makanan
- Papan Mencincang
- Pisau
- Pin bergolek
Persiapan
- Pertama, rendam kismis dalam air panas agar lembut.
- Potong aprikot kering menjadi kepingan yang sangat kecil.
- Di dalam gelas pengisar, satukan sisa buah kering (kacang pinus, badam dan kacang hazel) dan gula merah. Kisar semua sehingga anda mendapat serbuk yang sangat halus.
Idea yang tepat
Mereka yang tidak menyukai aprikot kering boleh menggunakan buah ara kering atau plum kering. Selanjutnya, anda boleh mengganti kacang almond, hazelnut dan kacang pinus dengan buah kering lain pilihan anda (mis. Walnut, kacang tanah, pistachio, dll.).- Tuangkan kacang tepung ke dalam mangkuk. Masukkan tepung gandum, ragi yang telah diayak, potongan aprikot kering dan kismis yang telah dikeringkan dengan baik dari air rendaman. Campurkan segalanya dengan menambahkan air dan satu sudu minyak zaitun extra virgin.
- Campurkan semua bahan sehingga anda mendapat pasta yang boleh dimodelkan dengan mudah dengan tangan anda.
- Susun doh yang diperoleh di atas selembar kertas penaik. Gulungkan doh dengan penggulung hingga ketebalan setengah sentimeter.Jika perlu, anda boleh memudahkan operasi dengan menambahkan satu sudu minyak.
- Dari kepingan doh, dapatkan banyak biskut bulat kecil dengan pemotong pastri yang sesuai (disyorkan acuan bulat dengan diameter 4 cm).
- Letakkan biskut di 2 dulang yang dilapisi dengan kertas minyak.
- Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
- Taburkan permukaan biskut dengan gula merah.
- Bakar biskut di dalam oven pada suhu 180 ° C selama 13-15 minit, sehingga permukaannya berwarna sedikit keemasan.
- Segera keluarkan biskut dari oven dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya sebelum memakannya.
Komen Alice - PersonalCooker
Bau apa yang ada di dapur: anda tahu, selain hasilnya, saya suka menyiapkan biskut juga untuk aroma menarik yang keluar dari oven! Makanlah untuk sarapan atau sebagai makanan ringan: sesuai dengan secawan teh panas atau coklat panas!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Biskut Bebas Mentega dan Tanpa Telur dengan Kacang adalah makanan pastri kering manis. Mereka mempunyai nilai tenaga entiti sederhana, terutamanya terdiri daripada karbohidrat kompleks (walaupun tidak ada kekurangan yang sederhana). Protein rendah, sementara serat sangat banyak. Lemak kebanyakannya tidak jenuh dan TIADA jejak kolesterol. Ini adalah makanan yang sesuai untuk pemakanan vegan yang sesuai dengan diet melawan penyakit metabolik; dalam bahagian yang sesuai, mereka juga sesuai dengan diet melawan berat badan berlebihan. Bahagian rata-rata Biskut Tanpa Mentega dan Tanpa Telur dengan Kacang adalah kira-kira 35 -45g ( 90-120kkal).
.jpg)
