Adakah anda ingin mengejutkan tetamu anda pada hari Krismas dengan menghidangkan pencuci mulut alternatif dengan kesan yang luar biasa? Saya rasa anda telah menemui resipi yang sesuai untuk anda! Untuk menyediakan pencuci mulut ini, saya mendapat inspirasi daripada salah satu yang paling dicari- selepas bahagian tengah, lilin klasik dengan pelbagai hiasan Krismas. Dan ini akan menjadi tema hari ini: dengan mencampurkan biskut, gula dan yogurt yang hancur, kami akan membuat 2 lilin yang boleh dimakan yang indah, yang kemudian akan kami tutupi dengan coklat cair dengan lilin " " kesan.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 324 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 2 lilin
- 200 g biskut pendek atau biskut kering
- 2 keping kecil badam
- 2 sudu besar (jika diperlukan) susu
- 50 g gula
- 30 g koko pahit
- 170 g yogurt Yunani
Untuk menghias
- 100 g coklat gelap
- q.s. gula tepung
- Lebih kurang 100 g buah merah
Untuk liputan
- 100 g coklat putih
- 1 sudu teh pewarna makanan merah
Bahan Yang Diperlukan
- Beg plastik
- Pelekap atau pelembut daging
- Mangkuk
- Filem telus atau aluminium
- Periuk untuk memasak dalam dandang berganda atau ketuhar gelombang mikro untuk mencairkan coklat
- Sudu teh
- Sebaiknya bahagian atas marmar
- Kertas penaik
- Roda pemotong doh zigzag
- Pisau pisau panjang
- Penapis
Persiapan
- Mula-mula, hancurkan biskut roti pendek dengan bantuan penggelek.
Idea yang tepat
Untuk menghancurkan biskut, kami tidak mengesyorkan menggunakan pengisar kerana ia akan menjadikan biskut menjadi serbuk terlalu nipis. Sebaliknya, disarankan untuk menuangkan biskut ke dalam beg plastik dan memotongnya dengan pin penggelek.- Tuangkan serbuk biskut ke dalam mangkuk besar dan campurkan semuanya dengan koko pahit yang telah diayak. Campurkan yogurt Yunani, gula dan, jika perlu, beberapa sudu susu untuk membuat doh mudah dibentuk.
Tahukah anda
Oleh itu, kami memperoleh doh yang hampir sama dengan salad coklat klasik, tetapi lebih ringan kerana kami mengganti mentega dengan yogurt Yunani.- Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama dan dapatkan dua sosej sepanjang 15 cm, membentuk sejenis lilin. Balut setiap silinder yang diperoleh dalam pelekat dan biarkan sejuk sepenuhnya di dalam peti sejuk (kira-kira 1 jam).
- Sementara itu, cairkan coklat gelap dalam dandang berganda atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Tuangkan ke atas selembar kertas penaik (lebih baik diletakkan di permukaan marmar) dan ratakan permukaannya dengan pisau panjang untuk membentuk lapisan coklat yang sangat nipis. Dapatkan berlian dengan roda pemotong pastri zig-zag khas, kemudian biarkan coklat sejuk sehingga sejuk di dalam peti sejuk (jika boleh).
- Keluarkan dua silinder doh dari peti sejuk dan teruskan penutup lilin (palsu). Dalam periuk untuk bain-marie (atau dalam ketuhar gelombang mikro) cairkan coklat putih dengan lembut, kacau sekali-sekala untuk memudahkan pencairan.
- Susun sosej coklat secara menegak, mungkin cuba meningkatkan estetika mereka: doh harus berbentuk lilin sebanyak mungkin. Letakkan sekeping badam yang dipotong secara menegak di hujung lilin: badam bertindak sebagai sumbu.
- Tiriskan kira-kira separuh coklat putih di atas lilin: untuk operasi ini, anda boleh menggunakan sikat atau sudu teh untuk mendapatkan kesan klasik "lilin tidak teratur". Biarkan lilin bertutup coklat putih sehingga sejuk di dalam peti sejuk.
- Pewarna coklat putih cair merah. Teruskan seperti yang dijelaskan di titik 7 dengan lilin yang lain.
- Sementara itu, kepingan coklat gelap yang nipis akan mengeras. Keluarkan kepingan coklat (potong dengan roda) dan susun dengan kemas di atas pinggan mangkuk.
- Letakkan dua lilin palsu di tengah-tengah helai coklat. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan gula aising dan hias dengan buah-buahan merah.
Komen Alice - PersonalCooker
Siapa tahu jika tetamu anda akan menjadi "lilin" apabila melihat pencuci mulut yang sangat sedap ini! Bersenang-senang di dapur membuat pencuci mulut alternatif untuk Krismas dan jangan takut untuk berani! Selamat bercuti kepada semua!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Kek Krismas "Sweet Candles Covered with Chocolate" adalah produk pastri. Ini memberikan kuantiti kalori yang tinggi yang berasal dari karbohidrat sederhana dan lemak tepu, oleh sebab itu tidak sesuai untuk diet melawan berat badan berlebihan, diabetes mellitus jenis 2 dan hiperkolesterolemia. Protein jarang dan serat terdapat dalam jumlah sederhana. Purata bahagian kek Krismas ini ialah sekitar 30g (100kkal).
