PENUAAN: APA YANG PERLU DILAKUKAN UNTUK MENGELAKKANNYA

Ketiga-tiga jalan umur panjang

Salah satu cara untuk mengatasi penuaan adalah dengan menganggapnya sebagai perjalanan panjang sepanjang tiga jalan *. Jalan pertama didasarkan pada terapi semasa, yang memanfaatkan kemajuan terkini dan moden dalam bidang perubatan dan bioteknologi. Jalan pertama ini membawa kita untuk menghadapi yang kedua, yang terdiri daripada revolusi bioteknologi penuh yang mungkin akan kita lihat pada tahun-tahun mendatang.

(*) Dalam teks asal (lihat bibliografi) rujukan dibuat untuk jambatan dan bukan ke jalan raya. Penulis artikel ini lebih suka menggunakan kesamaan ini kerana dia percaya bahawa jalan itu paling sesuai dengan perjalanan menarik yang akan membawa manusia menuju penaklukan umur panjang yang lebih tenang dan tidak terbatas.

Cara pertama: apa yang perlu dilakukan tanpa bantuan pihak ketiga

Diet

Baca juga: diet dan penuaan

Terdapat empat sumber kalori: karbohidrat (4 Kcal / g), protein (4 Kcal / g), lemak (9 Kcal / g) dan alkohol (7 Kcal / g). Setiap orang dapat membuat pilihan positif atau negatif untuk masing-masing Tidak semua karbohidrat, misalnya, buruk tetapi ada yang baik (kompleks) dan berbahaya (gula). Perkara yang sama boleh dikatakan alkohol, protein dan lemak.
Biji-bijian, kekacang, kebanyakan sayur-sayuran dan kebanyakan buah (tidak termasuk buah-buahan bergula seperti buah ara, anggur, pisang, kesemak, dll.) Adalah sumber karbohidrat yang sangat baik. Makanan ini mempunyai indeks glisemik agak rendah, akibatnya mereka mengelakkan permulaan puncak glisemik tinggi selepas makan. Karbohidrat "buruk", sebaliknya, setelah ditelan, menyebabkan peningkatan kepekatan glukosa darah yang ketara, yang cenderung kepada kegemukan dan, dalam jangka panjang, menyokong permulaan diabetes jenis dua. Kategori ini merangkumi semua makanan dengan indeks glisemik tinggi, seperti bijirin halus dan turunannya, gula, ubi seperti kentang, dan buah bergula, terutama apabila sudah masak sepenuhnya. Oleh itu, semua makanan ini harus dimakan dengan sedikit.
Ikan dan pelbagai produk makanan laut, daging putih, kacang soya dan kekacang lain, adalah sumber protein "baik" yang sangat baik. Mereka jelas merupakan sumber protein yang kurang sihat seperti daging merah, terlalu kaya dengan asam lemak tepu, dan kuning telur, terlalu kaya dengan kolesterol dan asid arakidonik, bahan dari mana yang disebut "inflamasi lata".
Ikan, minyak ikan, minyak zaitun, alpukat, kacang dan biji panggang (tetapi tidak masin) adalah sumber lipid makanan yang sangat baik. Lemak berkualiti buruk terdapat dalam makanan goreng, marjerin dan minyak tropika.

Akhirnya, wain merah kaya dengan fitokimia dengan aktiviti antioksidan dan pelindung, pertama sekali resveratrol. Sekiranya dimakan semasa makan dalam ukuran satu, maksimum dua gelas, oleh itu ia boleh dianggap sebagai minuman yang sihat. Sebaliknya, pengambilan alkohol dan alkohol ketika perut kosong, semasa mengandung, menyusui atau sebelum mencapai usia dewasa harus dilarang. Bir, kerana kandungan amilosa yang tinggi yang memberikannya indeks glisemik tinggi, ia dianggap oleh beberapa orang sebagai sumber alkohol yang buruk. Bagi yang lain, kerana kandungan vitamin B, folat dan agen antioksidan yang sederhana, ia boleh dimakan secara sederhana dan bukannya wain, tanpa melebihi 500cc sehari.