Buah manisan, kismis dan kacang pain: adakah anda mempunyai ramuan ini? Hari ini di dapur My-personaltrainer Krismas disediakan: resipi hari itu ialah Pandolce, makanan percutian khas Genoa. Terdapat versi tinggi dan lembut (dengan ragi panjang), dan versi rendah dan padat (sangat cepat disiapkan): mari sediakan resipi bersama-sama dalam variannya yang paling mudah.
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/pandolce-genovese-veloce.html
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
-
Bahan-bahan
- 300 g tepung putih jenis 00
- 100 g gula
- 80 ml susu
- 10 g serbuk penaik
- 60 g (1 medium) telur
- 50 g mentega
- 120 g sultan
- 100 g pokok limau
- 15 g kacang pain
- 2 sudu besar air bunga oren
- Setengah gelas rum
- 1 sudu teh biji adas
- 1 secubit garam
Bahan Yang Diperlukan
- Mangkuk
- Skala menimbang makanan
- Dulang pembakar
- Kertas penaik
- Spatula
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/pandolce-genovese-veloce.htmPersiapan
- Pertama, biarkan kismis merendam dalam air suam.
- Potong buah gula-gula kasar dengan pisau.
- Dalam mangkuk, kumpulkan mentega pada suhu bilik dan campurkan dengan gula untuk mendapatkan krim. Satukan telur dan masukkan buah manisan dan kismis yang dilembutkan dan diperah oleh air rendaman. Masukkan kacang pain yang telah dipanggang dan dicincang.
Tahukah anda ...
Oleh kerana pandolce adalah resipi khas Genoa, kacang pinus sangat diperlukan!
Walau bagaimanapun, pandol dapat disesuaikan mengikut citarasa anda: sebagai contoh, menambah buah kering atau mengganti buah gula dengan coklat chip.- Rasa campuran dengan air bunga oren, satu sendok teh biji adas, setengah gelas rum dan secubit garam.
- Masukkan tepung dan serbuk penaik, kemudian campurkan dengan tangan anda, tambah susu secara beransur-ansur: anda akan mendapat doh yang sedikit melekit tetapi boleh digunakan.
- Bentuk doh menjadi bola, dan pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas pembakar.
- Hancurkan doh dengan tangan anda untuk membentuk cakera setebal 3-4 cm. Dengan spatula atau pisau, buat garis atau kotak di permukaan.
- Bakar pandol dalam oven panas pada suhu 160 ° C (mod: berventilasi) selama 40 minit.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya: kami mengesyorkan memotong pandol sehari selepas memasak, untuk lebih menghargai tekstur dan rasanya.
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/pandolce-genovese-veloce.htmlKomen Alice - PersonalCooker
meraikan Krismas atau Malam Tahun Baru dengan makanan istimewa dari pelbagai kawasan di Itali menjadikan suasana lebih ajaib! Sekiranya anda suka roti dengan rempah dan buah manisan, cubalah juga Panforte dan Panpepato!
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/pandolce-genovese-veloce.html
