Sebagai jamu yang baik, saya memutuskan untuk menggabungkan yang berguna dengan keseronokan dengan menggabungkan minat saya untuk memasak dengan rawatan beberapa penyakit bermusim seperti batuk gemuk: kami akan menyediakan sirap semula jadi berdasarkan licorice. Licorice tulen sebenarnya boleh menjadi sah membantu melegakan penyakit yang berkaitan dengan selsema, terutamanya batuk yang produktif. Bahan aktif licorice, termasuk glycyrizin, ekspektoran dan sifat mukolitik; untuk alasan ini, bahan aktif yang diekstrak dari licorice menyokong rembesan bronkus dan memudahkan ekspektasi, iaitu pengangkutan lendir ke luar. Mari lihat bagaimana menyediakan sirap batuk semula jadi!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- Kalori 158 KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 300 ml air
- 200 g gula perang
- 60 g licorice tulen
Bahan Yang Diperlukan
- Pengisar yang kuat
- Periuk kecil
- Balang dengan penutup skru
- Kaserol
Persiapan
- Campurkan licorice tulen dalam pengisar yang kuat dan campurkan sehingga anda mendapat serbuk yang tidak dapat ditembusi.
Tahukah anda
Untuk menyediakan resipi ini, kami menggunakan log licorice tulen, tanpa gula tambahan. Licorice tulen (Glycyrrhiza glabra) terdapat dalam balak, serbuk atau serpihan: ia boleh dibeli di kedai-kedai jamu, farmasi, dalam talian atau di pasar raya yang lengkap.
Licorice mempunyai sifat ekspektoran dan mukolitik: untuk alasan ini, bahan aktif yang diekstrak dari licorice menyokong rembesan bronkus dan memudahkan ekspektasi, iaitu pengangkutan lendir ke luar.- Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan.Tuangkan gula perang dan kacau hingga larut sepenuhnya.Kemudian masukkan serbuk licorice murni dan terus kacau selama 2-3 minit, berhati-hati agar cecair tidak keluar dari periuk.
- Sekiranya perlu, tapis sirap melalui saringan.
- Tuangkan sirap licorice ke dalam botol atau balang kaca dengan penutup skru dan sejukkan selama 2 bulan.
Untuk simpanan lebih lama
Sirap licorice boleh disimpan lebih lama, sehingga satu tahun. Dalam kes ini, disarankan untuk mensterilkan balang dengan penutup skru masing-masing dengan mendidihnya ke dalam air sekurang-kurangnya 20 minit. Selepas itu, keluarkan balang dari air, biarkan kering, tuangkan sirap mendidih ke dalam bekas, tutup dengan penutup skru dan biarkan sejuk sehingga vakum tercapai.Komen Alice - PersonalCooker
Sirap semulajadi dan menyenangkan ini dapat didefinisikan sebagai "bechico", yang dapat melegakan batuk yang berterusan dan menjengkelkan. Oleh kerana kandungan gula yang tinggi, sirap dapat disimpan selama berbulan-bulan dalam lingkungan yang sejuk dan gelap.Untuk membetulkan rasa, ada kemungkinan menambahkan rempah dan aroma, seperti vanila, kapulaga dan anise.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Sirap Liquorice Against Batuk adalah minuman manis dengan pengambilan tenaga yang tinggi; kalori berasal dari karbohidrat, diikuti oleh sedikit lipid dan protein.
Karbohidrat cenderung sederhana (sukrosa dan glukosa), asid lemak tepu dan peptida dengan nilai biologi sederhana; kolesterol nampaknya tidak ada dan serat terdapat dengan baik.
Sirap Liquorice Terhadap Batuk adalah makanan yang tidak menunjukkan kontraindikasi dalam rawatan laktosa dan intoleransi gluten. Ia harus diambil secara sederhana sekiranya berlaku berat badan berlebihan, hiperglikemia, diabetes mellitus jenis 2 atau hipertrigliseridemia.
Ia sesuai untuk diet vegetarian dan vegan.
Purata bahagian Sirap Batuk Licorice adalah kira-kira 30ml (50kcal).
