Susu rami

Hari ini kita akan menyediakan minuman yang sangat istimewa, walaupun - sayangnya - sedikit diketahui di Itali: susu biji rami. Ini adalah minuman sayur dan makanan mentah yang disediakan hanya dengan mencampurkan biji rami sativa dengan air. Dan jika anda tertanya-tanya apakah itu minuman yang luar biasa, tentu saja tidak: anda boleh yakin bahawa satu-satunya rasa itu luar biasa. Kerana biji rami sativa sama sekali tidak berbahaya dan tidak mengandungi molekul beracun! Beberapa ciri susu biji rami sebelum kita memasukkan resipi:

• Ia tidak mengandungi kolesterol
• Ia tidak mengandungi laktosa
• Juga sesuai untuk memberi makan makanan mentah, vegetarian, vegan dan celiacs
• Kaya dengan lipid penting jenis omega tiga dan omega enam: tidak menghairankan, susu biji rami terbukti berguna dalam penataan diet melawan kolesterol tinggi, hipertrigliseridemia dan hipertensi
• Bekalan vitamin E yang cukup besar
• Kaya dengan protein sayur-sayuran dengan nilai biologi yang tinggi

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• Bahan-bahan

  • 100 g biji rami
  • 1 liter air
  • Q.b. garam
  • Pilihan: 1 atau 2 sudu besar sirap maple

  Bahan Yang Diperlukan

  • Pengadun
  • Kasa
  • Mangkuk
  • Colander

  Persiapan

  1. Timbang biji rami, tutup dengan 200 ml air sejuk dan biarkan merendam selama beberapa jam.

  Tahukah anda
  Dalam resipi ini, kami menggunakan biji rami utuh (tidak dikupas): kami mengesyorkan merendamnya selama beberapa jam hanya untuk memudahkan pengadunan berikutnya.
  Untuk biji rami yang dikupas, masa rendaman dapat dikurangkan menjadi 15 minit.

  2. Campurkan biji rami yang telah dilembutkan, bersama dengan air rendaman, dalam pengisar kaca.Tambah secubit garam secukup rasa dan, jika anda mahu, beberapa sudu sirup agave. Mula mengisar dan perlahan-lahan masukkan baki air.

  Harap maklum
  Dos yang dicadangkan memungkinkan untuk mendapatkan susu rami padat sederhana. Untuk mendapatkannya lebih cair, cukup untuk menambah dos air. Sebaliknya, untuk mendapatkan ketumpatan yang lebih besar, disarankan untuk meningkatkan kuantiti biji rami.

  3. Sediakan ayak besar dan lapkan dengan kain bersih. Letakkan saringan di atas mangkuk dan tuangkan minuman melalui kain: susu rami akan dikumpulkan dalam mangkuk di bawah, sementara okara (biji yang habis, kaya serat) dapat dikumpulkan di kain. Untuk memudahkan menetes, kami mengesyorkan agar picit bundle dengan tangan anda.
  4. Okara boleh digunakan untuk menyediakan roti, bebola daging atau biskut. Untuk maklumat lebih lanjut, lihat video resipi bebola daging mentah dengan biji rami okara.
  5. Susu rami boleh dirasakan semula jadi atau boleh digunakan untuk menyiapkan smoothie buah atau mewakili bahan mentah untuk penyediaan Tahi Hemp.
  6. Susu rami boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Minuman sayur pasti patut dicuba! Rasa sedikit astringen mengingatkan rasa wijen dan kacang hazel. Ia boleh disimpan selama 3-4 hari di dalam peti sejuk: durasinya pendek kerana susu agak lembut, juga disebabkan oleh adanya asam lemak omega tiga dan enam. Anda boleh memakannya seperti susu sayur jenis lain dan dengan okara (sumber serat) anda boleh membuat bebola daging, roti atau jenis resipi lain yang imaginasi anda berikan kepada anda.

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  PERHATIAN! Oleh kerana kekurangan data yang merujuk kepada komposisi pemakanan bahan-bahan tertentu, tidak mustahil untuk menentukan dengan pasti nilai-nilai kimia resepinya.
  Susu rami adalah makanan vegan rendah kalori, dengan aliran tenaga yang disebabkan oleh lipid dan karbohidrat. Asid lemak cenderung tidak jenuh ganda, serat harus rendah dan tidak ada kolesterol.
  Susu rami sesuai untuk diet melawan penyakit metabolik, untuk melangsingkan badan dan untuk intoleransi laktosa dan gluten.
  Tidak mustahil untuk menetapkan bahagian purata yang disyorkan.