Pasta dan Kacang Krim

Adakah kita penuh dengan musim bunga? Saya mencadangkan resipi dengan salah satu daripada banyak ciri-ciri kekacang dari zaman kebangkitan semula jadi ini: Saya bercakap mengenai kacang polong, yang bahkan kanak-kanak sangat suka! Mari buat pujian untuk musim bunga dengan menyediakan pasta berkrim dengan kacang polong dan burrata!

Video Resepi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 170 KCal Kalori setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 280 g pasta
  • Q.b. garam
  • 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
  • 100 ml susu
  • 1 tangkai pasli
  • Sebilangan daun pudina
  • 30 g keju Parmesan parut
  • 80 g keju mozzarella atau burrata
  • 150 g kacang polong
  • Q.b. lada

  Bahan Yang Diperlukan

  • Casseroles dengan penutup
  • Pengisar rendaman
  • Becker
  • Sudu meja
  • Skimmer

  Persiapan

  1. Kerang dan bersihkan kacang polong. Rebus kacang polong dalam air tanpa garam selama 10 minit atau hingga lembut.
  2. Sementara itu, isi periuk dengan air dan didihkan. Garam ringan dan masak pasta (farfalle, dalam kes ini) untuk masa yang disyorkan dalam bungkusan (11-12 minit).

  Idea yang tepat
  Adalah mungkin untuk meniru resipi dengan menggunakan jenis pasta lain, walaupun penuh!

  3. Tiriskan kacang polong dengan bantuan sudu berlubang dan kumpulkan dalam bikar, berhati-hati untuk menyisihkan sesudu untuk hiasan. Masukkan susu, burrata potong kecil, garam, lada, minyak zaitun extra virgin dan campuran ramuan aromatik (contohnya pudina dan pasli). Kisar campuran sehingga anda mendapat krim. Sekiranya perlu, tambahkan beberapa sudu air masak pasta.
  4. Musim farfalle dengan krim yang diperoleh dan segera sajikan dengan parmesan parut dan kacang polong.

  Alternatif vegan
  Untuk veganisasi pasta, adalah mungkin untuk mengganti burrata dengan vegan stracchino, keju parmesan dengan keju almond parut dan susu lembu dengan jenis susu sayuran yang lain.

  Komen Alice - PersonalCooker

  "Letupan rasa, kelembutan dan kesenangan yang terdapat di dalam pasta yang luar biasa ini! Sekiranya anda menyukai resipi tetapi ingin membuat beberapa perubahan, mengapa tidak mencuba mengganti kacang polong dengan kacang polong, atau memperkaya pasta dengan bunga yang boleh dimakan?

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Creamy Pasta and Peas adalah makanan yang merupakan sebahagian daripada kursus pertama.
  Ia mempunyai pengambilan tenaga yang sederhana dan terutama disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
  Karbohidrat terutamanya asid lemak tak jenuh dan peptida dengan nilai biologi sederhana dan tinggi.
  Kolesterol tidak begitu relevan dan serat terdapat dalam jumlah sederhana.
  Pasta dan Kacang Krim sesuai dengan diet; sekiranya berat badan berlebihan perlu mengurangkan bahagiannya.
  Ia dikontraindikasikan untuk intoleransi laktosa dan penyakit seliak.
  Sekiranya keju dibuat dengan rennet sayuran, ia memenuhi kriteria diet vegetarian, tetapi bukan vegan.
  Bahagian purata kira-kira 200g (340kkal).
  Nilai pemakanan di sebelah merujuk kepada 100 gram makanan yang dimasak, dengan mozzarella