Tidak pasti apa yang perlu disediakan untuk lauk? Kadang-kadang, anda tidak perlu mencipta siapa yang tahu resipi masakan yang tinggi: dengan kesederhanaan anda akan berada di pihak yang selamat! Hidangan ringan berdasarkan zucchini, bawang putih dan pasli, contohnya: sederhana, sihat dan hebat! Mari kita ketahui semua helah untuk menyediakan zucchini tumis yang sempurna!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 50 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 500 g zucchini
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
- 1 secubit garam
- Q.b. lada
- 1 ulas bawang putih
- 1 tangkai pasli
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali besar dan besar
- Scoop
- Tudung
- Mandolin
- Pisau
Persiapan
- Basuh cuka, potong dan, dengan bantuan mandolin, potong menjadi kepingan nipis.
- Tuangkan dua sudu minyak zaitun dara tambahan ke dalam periuk besar dan musim dengan cengkih bawang putih, utuh atau cincang sesuai selera peribadi.
- Apabila minyak panas, tambahkan courgettes dan biarkan api tinggi selama beberapa minit untuk menjadikannya lebih enak dan membuat kerak rangup.
- Pada ketika ini, tambahkan satu sendok air, turunkan api, tutup dengan penutup dan masak selama 8-10 minit.
- Pada akhir, musim dengan garam dan lada, dan perasakan dengan banyak pasli segar.
Sedikit nasihat
Untuk hasil terbaik, gunakan kuali besar dan elakkan terlalu banyak lapisan zucchini yang tumpang tindih: dengan melakukannya, mereka akan memasak dengan baik tanpa pulpa.
Tambahkan garam hanya pada akhir: seperti yang kita tahu, garam cenderung mengeluarkan air tumbuh-tumbuhan dari sayur-sayuran, jadi adalah peraturan yang baik untuk menambahkannya hanya pada akhir untuk mengelakkan bubur menjadi lembap.
Dalam resipi ini, kami mencadangkan memotong potongan-potongan cawan, tetapi mereka juga boleh dipotong menjadi potongan atau potongan.- Kukus tumis siap menemani hidangan kegemaran anda; mereka mesti kelihatan lembut, tetapi tidak terlalu lembut. Mereka yang berminat boleh memperkayakan pasli cincang dengan daun pudina dan lemon.
Komen Alice - PersonalCooker
Varian? Sebelum menghidangkan, taburkan zucchini tumis dengan kacang panggang cincang: anda akan merasakan keperitan dan kelembutan dalam satu gigitan, dan rasa istimewa!
Ketahui juga cendawan tumis, artichoke dan artichoke Yerusalem tumis: sedap!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Sautéed Zucchini adalah resipi yang termasuk dalam kumpulan lauk.
Hidangan ini mempunyai pengambilan kalori rata-rata, terutama disediakan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.
Asid lemak terutamanya tak jenuh tunggal, karbohidrat sederhana dan peptida mempunyai nilai biologi yang rendah.
Serat terdapat dalam jumlah sederhana dan kolesterol tidak ada.
Sautéed Zucchini adalah makanan yang sesuai dengan semua skim pemakanan; mereka tidak mempunyai kontraindikasi sekiranya terdapat kelebihan berat badan atau patologi metabolik.
Mereka tidak mengandungi laktosa dan gluten; dibenarkan oleh falsafah vegan dan vegetarian.
Bahagian rata-rata courgettes tumis adalah kira-kira 150-200 g (75-100 kcal).
