E558 BENTONITE
Bentonite adalah sebatian asal semula jadi yang berasal dari batuan gunung berapi.
Ia mempunyai fungsi anti-caking dan pengemulsi; ia adalah bantuan teknologi untuk pewarna dan boleh digunakan sebagai agen penjelasan dalam penghasilan jus buah.
Bentonite boleh terkandung dalam produk yang berbeza: jus buah, perasa. Kegunaan utama diiktiraf dalam sektor kosmetik.
Pada masa ini tidak ada kesan sampingan negatif bentonit yang diketahui pada kesihatan manusia, tetapi kandungan aluminiumnya telah memberikan batasan yang teruk.
Penggunaan tanah liat dalam makanan tambahan tidak boleh diterima kerana keperluan untuk menghadkan pendedahan pengguna terhadap sumber makanan dari aluminium.
Larangan penggunaan sebagai bahan tambahan makanan yang ditetapkan oleh Peraturan (EU) 380/2012 untuk beberapa CLAYS (termasuk bentonit) ditentukan oleh "perlunya membatasi pendedahan penduduk terhadap pengambilan makanan dari aluminium, suatu unsur struktur tanah liat, berdasarkan pendapat EFSA yang, yang menilai kemungkinan risiko untuk kesihatan manusia yang disebabkan oleh kehadirannya dalam makanan, menetapkan dos mingguan yang boleh diterima pada 1 mg / kg berat badan.
DOSI ADI: tidak ditentukan
