Hipoglikemia
Hipoglikemia bermaksud pengurangan glukosa darah yang berlebihan, yang seharusnya antara 70 dan 99mg / dl ketika berpuasa.
Gula darah naik secara semula jadi selepas makan dan diturunkan dengan aktiviti motor berpuasa atau berpanjangan.Walau bagaimanapun, organisma yang sihat dapat mengatasi lonjakan dan kejatuhan glukosa darah, dengan cepat menjamin pemulihan normal.
Gejala hipoglikemia adalah: kelaparan, mual, rintihan dan kekejangan perut, penglihatan kabur, kesemutan, sakit kepala, pucat, hipotensi, gangguan mood, keletihan, mengantuk, kekeliruan, gangguan pergerakan, dll. Dalam kes yang sangat teruk, biasanya berkaitan dengan penyakit lain atau puasa yang teruk, pengsan, kejang, kelumpuhan sementara dan kematian juga timbul.
Sensitiviti terhadap hipoglikemia sangat subjektif dan tidak semua orang mengadu gejala yang sama atau tahap keparahan yang sama.
Penyebab hipoglikemia banyak dan berkisar dari kecenderungan individu sederhana hingga penyakit sebenar (malabsorpsi fungsional, anoreksia nervosa, kegagalan buah pinggang, dll.) Atau kesalahan farmakologi (contohnya berlebihan insulin eksogen).
Punca
Sekiranya tidak ada penyakit, hipoglikemia boleh disebabkan oleh satu atau lebih faktor berikut:
- Puasa: dalam had tertentu, puasa secara efektif dapat ditolak oleh peraturan homeostatik hormon tertentu. Walau bagaimanapun, kesan ini boleh memudaratkan jika:
- Puasa berpanjangan
- Stor glikogen hati (simpanan glukosa) sudah mengalami kerosakan
- Aktiviti motor juga diamalkan.
- Aktiviti sukan di luar had toleransi organisma: ini adalah kes maraton, peringkat berbasikal panjang, triatlon dll.
- Diet hipoglukidik: terdapat pelbagai rejim diet berdasarkan pengurangan karbohidrat secara drastik. Sekiranya diguna pakai untuk jangka masa panjang, ini menduga tubuh akan timbulnya hipoglikemia kerana penipisan simpanan glikogen.
- Hipoglikemia reaktif: ini adalah penurunan glukosa darah yang disebabkan oleh makanan yang secara berlebihan menekankan pembebasan insulin. Ini berlaku jika indeks glisemik / insulin terlalu tinggi berbanding jumlah gula. Dari segi praktikal, pada subjek yang terdedah, hipoglikemia reaktif boleh berlaku jika makanannya:
- Kaya dengan karbohidrat
- Sangat mudah dicerna
- Mudah diserap
- Bebas dari penukaran metabolik.
- Intoleransi makanan terhadap fruktosa dan galaktosemia: jelas, HANYA dengan ketiadaan gula lain dalam diet.
Makanan Terhadap Hipoglikemia
Dari sudut pemakanan, molekul-molekul yang mampu mendorong peningkatan gula darah terutama yang bersifat karbohidrat; juga ditakrifkan sebagai gula atau glisida atau karbohidrat, molekul-molekul ini adalah bahagian makanan dalam pelbagai bentuk atau struktur kimia.
Satu-satunya gula yang dapat diserap dan dilepaskan ke dalam darah secara langsung adalah glukosa bebas, sementara yang lain memerlukan pencernaan dan / atau penukaran metabolik:
- Glikida untuk dicerna: Sukrosa (gula meja), Kanji (bijirin, kentang, kekacang), Dextrins (mereka adalah bahagian pati), Maltosa (dihasilkan oleh pemecahan pati yang hampir asas), Laktosa (terkandung dalam susu)
- Glikida untuk berubah menjadi glukosa: Fruktosa (gula buah) dan Galaktosa (molekul yang terkandung dalam susu laktosa).
Produk yang mengandungi karbohidrat paling banyak tergolong dalam kumpulan makanan asas III, IV, VI dan VII. Namun, ingat bahawa walaupun susu, walaupun termasuk dalam kumpulan II, mengandungi karbohidrat dalam dos yang baik.
Untuk mengatasi hipoglikemia, jika diet tidak cukup kaya dengan karbohidrat, tubuh dapat:
- Pecahkan glikogen simpanan di hati (glikogenolisis) dan lepaskan ke dalam darah
- Menghasilkan glukosa dari awal bermula dari: asid amino (protein), gliserol (yang membentuk gliserida), asid laktik dan asid piruvik (produk glikolisis anaerob)
- Menggalakkan penggunaan molekul tenaga lain, bergantung pada kemampuan khusus tisu (badan keton dan asid lemak).
Walau bagaimanapun, bahkan mekanisme "fallback" ini mempunyai had, itulah sebabnya karbohidrat makanan didefinisikan sebagai "asas, walaupun tidak penting".
Peraturan Menentang Hipoglikemia
Penyelidikan saintifik menyatakan bahawa seseorang yang tidak aktif harus mengambil sekurang-kurangnya 120g karbohidrat sehari; nilai ini sesuai dengan keperluan glukosa minimum sistem saraf pusat.
Walau bagaimanapun, dalam praktiknya, permintaan untuk karbohidrat berbeza mengikut subjektiviti dan tahap aktiviti fizikal.
