Disentri
Disentri adalah "keradangan usus" yang menyebabkan cirit-birit bercampur dengan lendir dan darah. Gejala lain mungkin termasuk demam, sakit perut, dan tenesmus rektum (perasaan buang air besar tidak lengkap).
Kadang-kadang, penyakit radang usus besar yang kronik, keracunan oleh bahan pencemar atau toksik dan intoleransi makanan (kepada laktosa atau gluten) mungkin terlibat. Mekanisme patologi selalu meramalkan keadaan keradangan yang sangat kuat.
Komplikasi disentri adalah sama dengan cirit-birit generik yang berterusan, tetapi cenderung lebih parah (hingga kecelaruan dan kejutan); kadang-kadang ia termasuk sakit perut, mual dan muntah.
Dalam kes di mana pendarahan dan kehilangan lendir berlebihan, selain dehidrasi dan kekurangan garam, anemia kekurangan zat besi dapat timbul (terutama pada wanita).
Sekiranya jangkitan / kutu menyerang seluruh usus, selain dehidrasi dan kekurangan garam mineral, ada juga gambaran umum kekurangan zat makanan akibat kekurangan zat makanan.
Komplikasi lain secara amnya spesifik berdasarkan agen etiologi (sepsis, perforasi usus besar, dll.).
NB. Penting untuk menggarisbawahi bahawa, di dunia ketiga dan keempat, disentri adalah penyebab kematian yang sangat kerap (terutamanya disebabkan oleh amoebiasis - atau dari amoeba - kerana kelemahan dan septikemia).
Rawatan disentri merangkumi:
- Penyingkiran agen pencetus
- Terapi pemakanan
- Kemungkinan suplemen makanan / terapi ubat.
Diet
Mengetepikan rawatan agen pemicu, jenis perubatan-farmakologi yang hampir secara eksklusif, mari kita memikirkan cara pemakanan.
Diet untuk disentri adalah diet yang diperlukan untuk memulihkan konsistensi, penghidratan dan pemakanan tinja yang normal.
PERHATIAN! Keberkesanan diet dan makanan tambahan bergantung pada kehadiran dan / atau keparahan muntah.
Apabila muntah tidak dapat ditangguhkan atau bertahan lama, perlu bergantung pada struktur hospital untuk penerapan pemakanan parenteral.
Di bawah ini kami akan menyenaraikan asas-asas diet untuk disentri:
- Pembuangan gluten untuk celiacs. Ini boleh menjadi penyebab disentri itu sendiri dan, terutama dalam keadaan komorbiditi dengan pelbagai jenis jangkitan usus, ia dapat mempengaruhi penyembuhan.
Oleh itu, perlu menghapuskan bijirin yang mengandung gluten (gandum, dieja, dieja, rai, gandum, sorgum dan barli) dan menggantinya dengan bijirin lain (millet, jagung, beras, teff, dll.), Pseudo-bijirin (amaranth, soba , quinoa dll) dan kekacang (kacang, kacang buncis, lentil, kacang polong, kacang kedelai, kacang polong, lupin, dll.), PEMBELIAN "digilap atau dikupas, oleh itu tanpa dedak atau kulit. - Penyingkiran laktosa. Tidak semua orang dapat mencerna laktosa; lebih-lebih lagi, disentri sering menyebabkan intoleransi sementara yang memerlukan penghapusan laktosa, untuk mengelakkan lebih teruk lagi cirit-birit.
Susu haiwan, yogurt haiwan, keju segar dan, secara umum, semua produk tenusu tidak termasuk.
Keju yang sangat tua (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, dll.) Mempunyai jumlah laktosa yang boleh diabaikan. Sebaiknya gunakan pengganti susu dan yogurt, seperti soya, lebih baik diperkaya dengan kalsium (kehadiran tambahan vitamin D dan riboflavin adalah unsur positif). - Penghentian julap, ubat dan makanan tambahan yang tidak perlu; ubat-ubatan tertentu (ubat anti-radang, antasid, cimetidine, antikolinergik, dll.) dan makanan tambahan (termogenik, kreatin, dll.) mampu mencetuskan atau memburukkan lagi cirit-birit.
Selain itu, kadang-kadang disentri dapat dipicu secara sukarela oleh penggunaan julap yang berlebihan, ini adalah tingkah laku yang disebut "penyucian" atau "pampasan", yang diadopsi oleh orang yang menderita anoreksia atau bulimia nervosa. - Penyingkiran alkohol dan, lebih umum, molekul saraf. Alkohol, kafein (dari kopi), theine (dari teh, terutama fermentasi) dan theobromy (dari koko dan coklat), adalah molekul yang merengsakan usus.
- Penyingkiran bahan tambahan yang menjengkelkan yang terdapat dalam makanan. Bahan tambahan tertentu dapat mempromosikan cirit-birit; antaranya, yang paling terkenal ialah: xylitol, polifosfat, manitol, dll.
- Penyingkiran molekul pedas. Kita bercakap mengenai capsaicin (cili), piperine (lada), gingerol (dalam halia), allicin (bawang, bawang putih, dll) dan isothiocyanate (lobak, mustard).
- Penghapusan teknik memasak yang menghasilkan molekul berkarbonat, mempromosikan yang sederhana dan sihat. Sisa toksik dari karbonisasi karbohidrat, protein dan lipid adalah: akrilamida, akrolein, formaldehid dan hidrokarbon aromatik polisiklik.
Makanan yang mengandunginya adalah: goreng (kerepek, kroket, penkek, dll.), Panggang atau panggang atau panggang (burger, stik, ikan, bawang, lada, courgettes, aubergines, dll.) Dan produk panggang (roti bakar, buah kering dll). Sistem memasak terbaik adalah: pendidihan, tekanan, wap, periuk, vakum dan bain-marie. - Penghapusan, sejauh mungkin, serat. Ini, yang dalam diet normal berjumlah sekitar 30g / hari, dalam diet untuk disentri harus dibatasi sebanyak mungkin. Jelas sekali, ini tidak dapat dilaksanakan; serat adalah bahagian penting dari makanan tertentu, lebih tepatnya makanan yang menyediakan karbohidrat kompleks, magnesium, kalium, vitamin C, karotenoid (provitamin A) dan antioksidan fenolik. Berbeza dengan diet untuk cirit-birit (di mana serat merupakan kira-kira separuh dari jumlah normal), diet untuk disentri cuba mengecualikannya dan, mungkin, untuk memilih pengambilan larut. Makanan yang harus dielakkan atau dibatasi secara drastik adalah: biji-bijian o dedak, kekacang dengan kulit, buah dengan kulit dan pada umumnya makanan kaya serat.
Semasa disentri mulai sembuh, ada kemungkinan untuk menambah sedikit demi sedikit: bahagian sayur yang lebih besar, bahagian buah yang lebih besar, buah dengan kulit, dll.
NB. Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh diambil dengan menekan atau menyentrifugasi. Perlu dinyatakan bahawa kekacang, walaupun dikupas atau melewati kilang sayur (untuk menghilangkan kulit), tidak selalu dianggap sesuai untuk diet ini (toleransi sangat individu); sebenarnya, mereka mengandungi sejumlah besar serat yang boleh memburukkan lagi najis yang berair.
- Pengambilan lemak purata (25-30%). Lebih baik tidak melebihi dengan pecahan lipid, untuk mengelakkannya menonjolkan tindakan pencahar; pada masa yang sama, harus diingat bahawa lemak memainkan peranan emolien dan pelindung untuk membran mukus.
- Menggalakkan pemeliharaan hidrosalin. Selain menyediakan air (1 ml per kkal tenaga) dan garam mineral (terutama kalium dan magnesium) yang biasanya diperlukan, diet untuk disentri harus dapat mengimbangi sebanyak mungkin kerugian dengan najis berair (hingga 1 liter per hari).
- Kehadiran makanan probiotik, selagi TIDAK terlibat dalam permulaan disentri. Kita bercakap mengenai Lactobacilli, Bifidobacteria dan Eubacteria, semua bakteria yang merupakan sebahagian daripada flora bakteria fisiologi usus. Selain merupakan penghalang pelindung dari patogen, mikroorganisma ini menghasilkan nutrien vitamin dan molekul untuk sel-sel usus (poliamina dan asid butirik). Makanan yang mengandunginya adalah: yogurt (termasuk kedelai), susu butter, kefir, tempe, miso dll.
- Penggunaan produk astringen. Makanan tertentu mempunyai fungsi astringen; antaranya, yang paling terkenal ialah lemon dan kentang. Menambahkan jus lemon ke dalam air minuman, serta meningkatkan pengambilan vitamin C dan kalium, membantu pemulihan konsistensi tinja.
Makanan Tambahan
Makanan tambahan yang boleh digunakan dalam diet untuk disentri adalah pelbagai jenis.
Sekiranya pemakanan makanan tidak mencukupi, berguna untuk menggabungkan semua garam mineral (terutama kalium dan magnesium) dan semua vitamin (terutama vitamin C, karotenoid, vitamin K, dll.). Cecair badan cenderung tersebar kerana pembuangan cirit-birit, sementara vitamin menjadi kekurangan kerana nutrisi yang tidak lengkap.
Hanya setelah berunding dengan doktor, dalam beberapa kes mungkin berguna untuk mengambil suplemen atau ubat probiotik (Lactobacilli, Bifidobacteria dan Eubacteria).
Contoh Diet melawan Disentri "
