Citrulline adalah asid amino alfa bukan biasa, tidak penting. Walaupun tidak terlibat secara langsung dalam sintesis protein, citrulline melakukan fungsi penting dalam tubuh sebagai perantaraan utama dalam kitaran urea, di mana mamalia menghilangkan kumpulan amino berlebihan.
Citrulline boleh:
- diambil melalui diet: semangka sangat kaya di dalamnya, terutama di cangkang luar hijau; citrulline diasingkan dan ditemui pada tahun 1930 dari semangka
- disintesis dari ornithine dan carbamyl-fosfat dalam salah satu reaksi pusat kitaran urea
- Disintesis bermula dari arginin sebagai hasil sampingan tindak balas yang dikendalikan oleh enzim, yang disebut NO synthase (NOS), yang menghasilkan nitrik oksida bermula dari arginin.
Bukti saintifik terkini menunjukkan bahawa suplemen L-Citrulline mungkin sangat berguna untuk meningkatkan tahap arginin dalam darah, tersedia untuk sintesis oksida nitrat dan untuk fungsi asid amino yang lain.
Arginine adalah asid amino separa penting, yang tidak seperti ornithine banyak terdapat dalam makanan; hanya 5-15% tahap arginin yang beredar sebenarnya berasal dari sintesis ex-novo dalam organisma.
Selepas pengambilan oral, arginine dikenakan penghapusan pra-sistemik dan sistemik yang luas, misalnya dengan campur tangan bakteria usus dan arginase hepatik dan usus yang mengubahnya menjadi ornithine dan urea. Faktor-faktor ini mengurangkan jumlah arginin yang tersedia untuk sintesis oksida nitrat dan untuk fungsi-fungsi lain yang bertanggungjawab, yang membatasi keberkesanan suplemen oral tertentu.
Citrulline asid amino tidak tertakluk kepada penghapusan presistem dan pas pertama yang baru saja dijelaskan, dan boleh ditukar terlebih dahulu menjadi argininosuccinat, kemudian menjadi arginin yang bertindak sebagai pendahulu asid amino ini.
- Pemberian citrulline meningkatkan tahap arginin plasma dan citrulline dengan ketara bergantung kepada dos.
Pada dos dan cara pemberian yang sama (melalui mulut), citrulline akan menjamin peningkatan kadar arginin darah hampir dua kali ganda berbanding dengan dos arginin dosis lambat yang sama, dan kira-kira 20% lebih tinggi daripada dos pelepasan segera yang sama arginin [1].
Atas sebab ini, L-citrulline - umumnya disenyawakan dengan asid malik → citrulline malate - sering digabungkan dengan pelbagai garam arginin untuk meningkatkan kesan ergogeniknya.
Vasodilasi yang disebabkan oleh oksida nitrat di satu sisi dapat berguna dalam bidang kesihatan untuk rawatan disfungsi ereksi ringan, dan di sisi lain mendorong peningkatan prestasi sukan dengan meningkatkan bekalan darah, oleh itu oksigen dan nutrien, kepada tisu yang terlibat dalam usaha itu. Untuk ini akan ditambah kesan ergogenik klasik dari suplemen arginin, di antaranya kita ingat:
- Peningkatan pengeluaran hormon pertumbuhan;
- Peningkatan jisim tanpa lemak;
- Persembahan sukan terbaik;
- Peningkatan daya tahan dan daya maksimum.
- Kelajuan pemulihan meningkat
Dalam literatur terdapat sedikit kajian ilmiah mengenai sifat ergogenik citrulline. Dalam satu kajian [2] 17 penunggang basikal tahap pra-profesional dibahagikan kepada dua kumpulan: satu kawalan plasebo dan yang kedua diberi suplemen dengan 6 gram citrulline yang sakit dua jam sebelum bersenam (tahap berbasikal 137 km). Dengan menganalisis sampel darah yang diambil dalam keadaan awal, 15 minit dan tiga jam selepas perlumbaan, para penyelidik menunjukkan bahawa pemberian citrulline dapat meningkatkan kadar hormon pertumbuhan pasca latihan dan meningkatkan penggunaan asid amino, khususnya yang mempunyai rantaian bercabang semasa latihan; juga akan menyumbang untuk meningkatkan pengeluaran metabolit arginin, seperti kreatinin, ornithine, urea dan nitrit, tanda jelas penukaran metabolik yang efektif menjadi arginin.
BIBLIOGRAFI
[1] Institut Farmakologi Eksperimental dan Klinikal dan Toksikologi, Pusat Perubatan Universiti Hamburg-Eppendorf, Jerman.
Sifat farmakokinetik dan farmakodinamik L-citrulline oral dan L-arginine: kesan terhadap metabolisme oksida nitrat.
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH.
[2] Departement de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut, Universiti Kepulauan Balearic, Palma de Mallorca, Illes Balears, Sepanyol.
Pengaruh L-citrulline-malate terhadap penggunaan asid amino rantai bercabang semasa bersenam.
Sureda A, Córdova A, Ferrer MD, Pérez G, Tur JA, Pons A.
