Tonton videonya
- Tonton video di youtube
Air dalam Tubuh Manusia
Air adalah nutrien yang sangat penting bagi organisma kita, sehingga tidak berlaku kematian dalam beberapa hari.
Sebenarnya, air melakukan fungsi yang tidak terkira banyaknya dan penting:
Ia adalah pelarut yang sangat baik untuk banyak bahan kimia;
mengatur kelantangan sel dan suhu badan;
melancarkan proses pencernaan;
membolehkan pengangkutan nutrien dan penyingkiran sisa metabolik.
Secara kuantitatif, air adalah penyusun utama organisma. Pada lelaki dewasa dengan ukuran rata-rata (70 kg), ini mewakili kira-kira 60% berat badan, iaitu sekitar 40 kg.
Air yang terdapat di dalam badan kita terbahagi kepada dua petak, satu intraselular (2/3 daripada jumlah keseluruhan) dan satu ekstraselular (terdiri daripada plasma, limfa, cairan interstitial dan satu cephalorachidian).
Bahagian cecair organisma dipisahkan antara satu sama lain oleh membran separa telap. Plasma, misalnya, dipisahkan dari cairan interstitial melalui dinding saluran darah. Sebaliknya, membran sel menghalang hubungan langsung antara cecair interstitial dan intraselular.
Sebenarnya, penting bagi organisma untuk mengekalkan homeostasis volumetrik kedua-dua petak tersebut.
Air badan disalurkan terutamanya dalam tisu non-adiposa dan membentuk sekitar 72% jisim tanpa lemak
Isi padu cecair intraselular bergantung pada kepekatan zat terlarut di dalam celahan. Dalam keadaan normal, cairan interstisial dan intraselular bersifat isotonik, iaitu, mereka mempunyai osmolariti yang sama. Sekiranya kepekatan zat terlarut lebih besar dalam cecair intraselular, sel akan membengkak dengan osmosis; dalam keadaan yang berlawanan, sel akan cenderung ke atas. Walau bagaimanapun, kedua-dua keadaan akan merosakkan struktur selular secara serius.
Isipadu plasma, yang disebut volemia, juga harus tetap tetap untuk memastikan fungsi jantung yang baik. Sebenarnya, jika terdapat peningkatan jumlah plasma, tekanan darah meningkat (hipertensi); sebaliknya, dengan adanya hipovolemia, tekanan menurun, kelikatan darah meningkat dan jantung menjadi letih.
Untuk memastikan homeostasis isipadu cecair intraselular dan intravaskular, perlu memastikan kandungan air dalam badan tetap berterusan. Agar keseimbangan ini berlaku, keseimbangan antara aliran masuk dan aliran keluar air mesti seimbang.
Dengan sedikit pengecualian, makanan mengandungi jumlah air yang tidak dapat diabaikan.
(% bahagian yang boleh dimakan)
Dari: jadual komposisi makanan. INN, 1997
Keseimbangan air disimpan dalam keseimbangan melalui pengaturan output (dengan mengubah volume air kencing yang dikeluarkan) dan melalui pengendalian input (dengan mengubah pengambilan air).
Dalam keadaan basal, sekitar 60% kehilangan air setiap hari terjadi dengan air kencing.Peningkatan suhu dan latihan fizikal meningkatkan kehilangan air melalui peluh dan keringat kebas.
Untuk mengimbangi jalan keluar ini, tubuh mengurangkan jumlah urin yang dihilangkan, meningkatkan rembesan hormon antidiuretik (ADH) atau vasopressin. Peptida ini, yang disekresikan oleh hipofisis posterior, bertindak di dalam ginjal, di mana ia mendorong penyerapan semula air, akibatnya mengurangkan penghapusannya dalam air kencing.
Sebaliknya, pengaturan pendapatan dilaksanakan melalui rangsangan dahaga, yang diaktifkan ketika volume darah menurun (dehidrasi) atau ketika cairan tubuh cenderung menjadi hipertonik (setelah makan asin).
Kekeringan
Dehidrasi, walaupun sederhana, adalah keadaan berbahaya bagi organisma. Penurunan 7% jumlah air badan sebenarnya cukup untuk membahayakan keselamatan individu.
Dehidrasi berbahaya kerana beberapa sebab. Mula-mula, dalam badan yang mengalami dehidrasi mekanisme berpeluh tersekat, untuk menyelamatkan sedikit air yang tersisa di dalam badan. Walau bagaimanapun, kekurangan rembesan peluh menyebabkan terlalu banyak pemanasan organik, dengan kesan negatif pada pusat termoregulasi hipotalamus (lihat strok panas).
Selanjutnya, dalam organisma yang mengalami dehidrasi volumnya berkurang, sehingga darah beredar kurang baik di dalam pembuluh darah, jantung menjadi lelah dan, dalam kes yang melampau, keruntuhan kardio-peredaran darah mungkin timbul.
Penyebab dehidrasi banyak:
pendedahan kepada iklim kering dan berangin, tidak semestinya panas (walaupun pada suhu rendah dehidrasi sebenarnya cukup besar; sejuk, misalnya, merangsang penghapusan air dengan air kencing. Selain itu, di pergunungan, lebih banyak air dihilangkan dengan bernafas, kerana tekanan wap udara yang dihembuskan lebih tinggi daripada udara persekitaran).
Senaman yang kuat dan berpanjangan.
Episod berulang muntah dan cirit-birit yang berlimpah (dalam kes kolera kematian individu berlaku tepat kerana kehilangan air yang banyak berkaitan dengan cirit-birit yang tidak dapat dihentikan).
Pendarahan berat dan luka bakar.
Pengambilan cecair yang tidak mencukupi (terutama pada orang tua, kerana kurang sensitif terhadap rangsangan dahaga).
Berapa banyak yang harus anda minum?
Dengarkan Spreaker.Secara amnya, disyorkan untuk minum sekurang-kurangnya satu setengah liter air sehari.
Sangat penting untuk meningkatkan pengambilan air pada bulan-bulan musim panas dan ketika bersukan, untuk mendapatkan kembali air yang hilang akibat berpeluh.
Untuk mengelakkan dehidrasi semasa bersenam, minum sebelum, semasa dan selepas bersenam. Khususnya, semasa latihan fizikal berpanjangan, air saja mungkin tidak mencukupi. Oleh itu, disarankan untuk menambahkan kuantiti karbohidrat dan garam mineral (terutamanya natrium, klorin dan kalium) ke dalam minuman.Kepekatan karbohidrat dalam minuman tidak boleh lebih tinggi daripada 8%, untuk mengelakkan peningkatan osmolariti larutan, dengan pengambilan air yang berlanjutan di dalam saluran pencernaan (kesan bertentangan dengan yang diharapkan). Walau bagaimanapun, peratusan minimum ini penting untuk membekalkan glukosa kepada organisma, menyelamatkan simpanan glikogen hepatik dan otot yang berharga.
