Oleh Sebastiano Sessa, perunding pemakanan
Lihat juga: kalori ais krim
Dari sudut pemakanan, ais krim adalah "makanan tambahan" yang sangat baik, ia menimbulkan rasa kenyang.
Buah atau krim?
Nilai pemakanan bergantung pada ramuannya. Perbezaan boleh dibuat antara ais krim buah dan krim;
bekas mempunyai faktor vitamin antioksidan yang baik yang berasal dari buah, sementara yang mempunyai krim mempunyai komposisi yang lebih kaya, dengan bekalan susu atau protein telur bernilai biologi tinggi; lemak rantai pendek yang mudah dicerna, garam mineral; kalsium dan fosforus, komponen penting untuk tisu otot dan vitamin: A (retinol) dan B2 (riboflavin).
Dari sudut kalori, ais krim buah mempunyai jumlah kalori yang lebih rendah: 150 kkal per 100 gram. Mereka yang mempunyai krim 300 kcal pada 100 gram.
Sangat sesuai untuk mereka yang bersukan
Ais krim memenuhi keperluan mereka yang bersukan. Karbohidrat yang dikandungnya adalah laktosa dan sukrosa, penting untuk metabolisme sel darah merah dan tisu saraf.
Menyediakan banyak air, sesuai untuk mengisi semula kehilangan air yang hilang semasa bergerak.
Saya menyimpulkan dengan mengatakan bahawa walaupun ais krim sangat baik, mempunyai indeks glisemik rendah, iaitu perlahan-lahan meningkatkan kandungan glukosa dalam darah (glikemia).
Bagi ais krim, penghasilan insulin, hormon yang dirembeskan oleh pankreas oleh sel beta, lambat dan biasa, dengan hasil glukosa diserap lebih perlahan oleh sel yang membakarnya untuk mendapatkan tenaga tanpa mengubahnya menjadi lemak .
Makanan lain - Sweets Aspic Cantucci Caramel pala Cedar Chocolate White Chocolate Codette Chantilly Cream Custard Crepes Ice Cream Granita Ice Cream Jam dan Jam Marshmallow Marzipan Honey Mustard Nutella Sponge Cake Pandoro Panettone shortcrust Pastry Sorbet strudel Nougat Wafer Zabaione ais Sugar BAHAN Alkohol Alkohol Kategori Meat Bijirin dan derivatif Pemanis Permen Buah Jerami Buah kering Buah kering Susu dan turunannya Kekacang Minyak dan lemak Ikan dan perikanan Salami Rempah-rempah Sayuran Resipi kesihatan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Gula-gula dan Pencuci mulut Krim ais dan sorbet Sirap, Spirits dan grappas Asas Persediaan ---- Di Dapur dengan Sisa Karnival Resepi Resepi Krismas Resepi Krismas Resepi Makanan ringan Hari Wanita, Ibu, Ayah Fungsi Resipi Antarabangsa Resipi Paskah Resipi Paskah Resipi untuk Celiacs Resipi Diabetis Resipi Cuti Resepi untuk S an Valentino Vegetarian Resipi Protein Resepi Regional Resepi Vegan