Pernahkah anda terfikir apa lagi bijirin lain yang anda boleh (secara harfiah) muncul di rumah? Selain jagung, dengan mana popcorn dapat disiapkan, adalah mungkin untuk memanfaatkan biji amaranth yang, ketika mengalami panas yang kuat, mulai membengkak hingga pecah, berubah menjadi biji kecil. Mari lihat bagaimana menyediakan popcorn amaranth!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 371 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 50 g amaranth
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali dengan penutup
- Sudu meja
Persiapan
- Panaskan kuali batu atau tidak melekat selama kira-kira dua minit dengan mengekalkan api yang tinggi, berhati-hati untuk menutupnya dengan penutup untuk membuat dan mengekalkan api yang sangat tinggi.
- Apabila kuali panas, tuangkan satu sudu biji amaranth, mengekalkan api yang sangat tinggi: tutup segera dengan penutup dan putar kuali dengan kerap, terus di atas api untuk mengelakkan membakar biji. Dalam kira-kira sepuluh saat, biji amaranth mulai pecah, berubah menjadi putih.
Perhatian
Penyediaan pop-amaranth adalah sederhana tetapi, untuk mendapatkan hasil yang sangat baik, perlu mematuhi beberapa langkah berjaga-jaga. Pertama sekali, kuali yang mesti panas: biji amaranth mesti mengalami kejutan terma tetapi, pada masa yang sama, tetap bersentuhan dengan pinggan sekerap mungkin untuk mengelakkan membakarnya. Sebenarnya, jika biji amaranth mereka dituangkan di atas kuali suam atau hampir tidak panas, ini mesti terus bersentuhan dengan pinggan untuk waktu yang lama sebelum pecah: dalam kes ini, benih terbakar dan, kadang-kadang, tidak pecah.- Segera keluarkan amaranth pops dari kuali dan pindahkan ke pinggan atau mangkuk.
- Biarkan sejuk dan simpan amaranth pops dalam balang kedap udara selama 2 minggu.
Komen Alice - PersonalCooker
Bagaimana menggunakan amaranth pop? Mereka khusus untuk dimasukkan ke dalam susu sejuk, untuk dimakan oleh sudu untuk sarapan pagi, digunakan untuk menyiapkan bar tenaga atau, jika anda menambahkan secubit garam, mereka dapat menjadi alternatif yang sah untuk crouton klasik untuk memperkaya sayur-sayuran dan sup yang disucikan. !Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Amaranth Popcorn adalah makanan yang termasuk dalam kategori makanan ringan; ia juga boleh digunakan dalam sarapan.
Ia mempunyai bekalan tenaga yang besar, terutama disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat terutamanya kompleks, asid lemak di atas semua tak jenuh tunggal dan peptida cenderung mempunyai nilai biologi sederhana.
Kolesterol tidak ada dan serat memuaskan.
Amaranth Popcorn adalah resipi yang, jika digunakan dalam diet untuk melawan penyakit berat badan berlebihan dan metabolik (terutama hiperglikemia atau diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia), harus menghormati berat badan yang sederhana. Ia tidak mempunyai kontraindikasi untuk intoleransi laktosa atau penyakit seliak. Ini adalah salah satu makanan yang digunakan dalam diet vegetarian dan vegan.
Bahagian purata Amaranth Popcorn adalah sekitar 30-50g (110-185kcal).
Nilai pemakanan di sebelah merujuk kepada 100 gram makanan mentah.
.jpg)
