Biskut Coklat Tanpa Baking

Adakah kuki mengingatkan anda pada musim sejuk dan bulan-bulan yang lebih sejuk? Saya yakin anda akan segera berubah fikiran dengan resipi yang disyorkan kepada saya oleh Puan Carmela: cookie tanpa roti! Anda betul: kami akan membuat gula-gula kelapa yang kami akan berubah menjadi kuki "palsu" sangat mudah dan cepat untuk disediakan: sejenis resipi pemulihan yang tidak boleh dilewatkan. Sekiranya saya telah menarik minat anda, jangan terlepas video!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 365 KCal Kalori setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk pangkalan (kira-kira 35 keping)

  • 250 g biskut kering
  • 60 g gula tepung
  • 120 g tepung kelapa
  • Lebih kurang 100 ml susu
  • 20 g koko pahit

  Untuk liputan

  • 100 g coklat gelap
  • 80 g krim segar

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mangkuk
  • Beg
  • Pin bergolek
  • Skala menimbang makanan
  • Dulang pembakar dengan dimensi 20 x 30 cm
  • Sudu atau spatula

  Persiapan

  1. Kumpulkan biskut kering di dalam beg plastik dan potong dengan penggelek sehingga ia menjadi serpihan. Sebagai alternatif, gunakan pengisar.
  2. Kumpulkan serbuk biskut dalam mangkuk dan campurkan dengan gula tepung, koko tanpa gula dan tepung kelapa.
  3. Masukkan susu perlahan-lahan, sehingga campuran lembap, tetapi tidak terlalu melekit.

  Tahukah anda
  Dosis susu yang tepat bergantung pada jenis kuki yang digunakan. Sebagai contoh, biskut roti pendek memerlukan lebih sedikit cecair daripada biskut kering tanpa lemak.
  Air sederhana boleh dijadikan alternatif susu.

  4. Tuangkan campuran ke dalam kuali segi empat tepat (ukuran yang disarankan: 20 x 30 cm), dilapisi dengan kertas pembakar atau pelekat. Ratakan biskut menggunakan bahagian belakang sudu.
  5. Sementara itu, potong coklat gelap dengan pisau. Panaskan krim sehingga mendidih. Tuangkan krim ke atas coklat dan campurkan untuk membuat ganache.
  6. Tuangkan krim coklat ke atas dasar biskut, ratakan dengan spatula.
  7. Biarkan berehat di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam.
  8. Keluarkan dari peti sejuk dan potong kek menjadi banyak kotak kecil.
  9. Berkhidmat sebagai alternatif untuk biskut coklat chip.
  10. Simpan dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Kuki tanpa roti (palsu) akan tersekat: mereka sangat tamak dan sesuai untuk golongan muda dan tua! Mereka kelihatan seperti gula-gula pastri sebenar yang tidak akan dapat ditolak oleh sesiapa pun! Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari (walaupun saya yakin ia akan hilang lebih awal daripada yang dijangkakan).

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Biskut Coklat Tanpa Bakar adalah makanan yang tergolong dalam kumpulan pencuci mulut.
  Mereka mempunyai kandungan kalori yang signifikan, terutama disediakan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh peptida.
  Asid lemak terutamanya karbohidrat tepu, sederhana dan protein dengan nilai biologi sederhana - tinggi.
  Serat sangat banyak, sementara kolesterol tidak begitu ketara.
  Mereka mengandungi gluten dan laktosa.
  Resipi Biskut Coklat ini tidak sesuai untuk diet biasa subjek yang menderita obesiti dan penyakit metabolik (terutamanya hiperkolesterolemia, diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia); dalam kes ini adalah perlu untuk mengurangkan kedua-dua bahagian purata dan kekerapan penggunaan.
  Kehadiran gluten dan laktosa menjadikan biskut ini tidak sesuai untuk corak diet untuk penyakit seliak dan intoleransi gula susu.
  Mereka memberi makanan vegetarian tetapi tidak kepada makanan vegan.
  Kekayaan serat dapat meningkatkan pergerakan usus.
  Purata bahagian Biskut Coklat ini ialah 30 g (kira-kira 110 kkal).