Adakah salji turun di luar? Mari kita dimanjakan dengan kehangatan perapian kita dan luangkan masa santai bersama keluarga. Secara peribadi, saya suka membuat semua jenis kuki untuk persediaan untuk musim percutian! Hari ini saya mencadangkan biskut tapal kuda, dengan kacang hazel!
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.html
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
-
Bahan-bahan
Untuk 50 kuki
- 200 g tepung putih jenis 00
- 70 g kacang hazel
- 75 g gula tepung
- 3 g serbuk penaik
- 1 secubit garam
- Esen vanila
- 60 g (1 medium) telur
- 40 ml minyak jagung
- 20 ml susu
Untuk liputan
- 100 g coklat gelap
- 20 ml susu
Bahan Yang Diperlukan
- Mangkuk pelbagai saiz
- Skala menimbang makanan
- Penapis
- Dulang pembakar
- Kertas penaik
- Pengadun
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.htmPersiapan
- Kumpulkan hazelnut dalam kuali dan panggang selama beberapa minit, dengan api sederhana.
- Potong hazelnut bersama gula untuk mendapatkan serbuk yang tidak dapat ditapis.
Tahukah anda ...
Menambah gula ke dalam hazelnut di dalam pengisar adalah tip yang sangat baik untuk membuat pemotongan lebih mudah, mencegah hazelnut berubah menjadi krim.- Campurkan gula dan serbuk hazelnut dengan tepung putih, masukkan serbuk penaik, secubit garam dan perisa dengan esen vanila. Di tengah, tambahkan bahan basah (minyak biji, telur dan susu) dan campurkan untuk mendapatkan pes yang lembut dan mudah digunakan.
- Balut doh dalam kepingan pelekat dan biarkan berehat selama setengah jam.
- Selepas masa yang diperlukan, potong doh menjadi 4 keping dan dapatkan, dari masing-masing, tali panjang, dengan diameter kira-kira 1 cm.
- Potong tali pada kepingan 8-10 cm dan, dengan tangan anda, lipatlah untuk mendapatkan bentuk "U".
- Pindahkan kue berbentuk tapal kuda ke lembaran penaik yang dilapisi kertas kertas.
- Bakar biskut pada suhu 160 ° C selama 15 minit, atau hingga kekuningan.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Potong coklat gelap, kumpulkan dalam mangkuk dan tambahkan beberapa sudu susu. Cairkan campuran dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air.
- Celupkan hujung biskut tapal ke dalam coklat cair dan letakkan di atas selembar kertas pembakar. Biarkan hingga mengeras di dalam peti sejuk.
- Biskut tapal kuda sudah siap: ia boleh disimpan di dalam kotak timah, di persekitaran yang sejuk dan kering, selama 4 minggu.
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.htmlKomen Alice - PersonalCooker
Untuk Krismas, sediakan dulang biskut campuran: bersama dengan "tapal kuda", akan ada biskut dengan tepung berangan, biskut sapi mata dan pic alchermes!
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.html
