Pizza Roti Basi

Terlalu banyak roti yang tinggal? Bakso dan ladu yang kami buat banyak: kami memerlukan resipi alternatif! Kami mengubah roti basi menjadi asas alternatif untuk pizza semu yang sangat menarik. Mari cari maklumatnya.

Video resipi

Kad Pengenalan Resepi

• 165 KCal Kalori setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk pangkalan

  • 250 ml air
  • 40 g pecorino
  • Q.b. lada
  • Q.b. garam
  • 1 sudu teh oregano
  • 40 ml minyak zaitun extra virgin
  • 250 g roti basi

  Untuk pengisian

  • 20 g serpihan atau keju Parmesan parut
  • 1 kumpulan roket
  • 100 g tomato ceri
  • 200 g mozzarella
  • 300 g sos tomato

  Bahan Yang Diperlukan

  • Dulang pembakar
  • Mangkuk
  • Sudu meja
  • Parut

  Persiapan

  1. Potong roti basi menjadi kiub dan kumpulkan dalam mangkuk. Masukkan garam, lada, oregano, setengah dos minyak dan tambahkan air suam, cukup untuk mendapatkan campuran lembap tetapi tidak terlalu basah. Selesaikan dengan menambahkan pecorino parut secukup rasa.
  2. Biarkan campuran berehat selama 10 minit.
  3. Panaskan oven hingga 180 ° C (berventilasi).
  4. Gris selembar kertas penaik dengan minyak yang tinggal, kemudian sebarkan adunan roti, berhati-hati meratakan dan padatkan permukaan dengan tangan yang basah.
  5. Letakkan di dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira sepuluh minit pada suhu 180 ° C.

  Alternatif kuali
  Mereka yang ingin memasak adunan dalam kuali seolah-olah itu adalah focaccia! Dalam kes ini, kami mengesyorkan menambahkan telur ke dalam adunan agar roti tetap terikat.

  6. Keluarkan dari acuan dan selesaikan pengisian dengan menambahkan sos tomato: teruskan memasak selama 10 minit lagi.
  7. Keluarkan dari ketuhar sekali lagi, isi dengan mozzarella dan masak selama 5 minit lagi pada suhu 180 ° C. Piza sudah siap: selesaikan dengan roket, tomato ceri dan beberapa kepingan parmesan sebelum disajikan.
  8. Potong ke dalam kepingan dan hidangkan segera.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Idea ini untuk mendapatkan roti adalah kejeniusan yang membolehkan kami menyajikan hidangan alternatif dan sangat lazat: cubalah dengan tambalan lain yang tidak terkira banyaknya untuk menaklukkan semua pengunjung anda!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Pizza di Pane Raffermo adalah resipi kalori sederhana, yang boleh digunakan sebagai ganti tradisional (satu hidangan).
  Kalori berasal terutamanya dari karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
  Karbohidrat cenderung asid lemak tak jenuh dan peptida yang mempunyai nilai biologi yang tinggi.
  Kolesterol tidak begitu relevan dan seratnya ketara.
  Pizza di Pane Raffermo adalah makanan yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam kebanyakan rejim pemakanan, tetapi disarankan untuk mengurangi porsi jika terdapat diabetes mellitus yang berlebihan berat badan dan jenis 2.
  Mengandungi gluten dan tidak sesuai dengan diet melawan penyakit seliak.
  Ia memberikan laktosa dan tidak sesuai untuk pemakanan orang yang tidak bertoleransi.
  Ia dibenarkan oleh diet vegetarian, tetapi tidak oleh makanan vegan.
  Bahagian purata kira-kira 200-300 g (330-500 kcal).