E313 - Etil Gallate

E313: ETHYL GALLATO

Ethyl gallate adalah etil ester asid gallic. Bahan ini, yang berasal dari sintetik, ditambahkan ke makanan untuk tindakan antioksidannya. Ia dijumpai secara semula jadi, dalam jumlah kecil, juga dalam pelbagai makanan termasuk kacang.

Lihat E312 - Dodecile gallate -

E300-E304 E306-E309 E310 E311 E312 E313 E314 E315 E316 E319 E320

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337 E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367 E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388