Masak Kekacang

Kekacang memasak memerlukan beberapa langkah berjaga-jaga khas yang, jika diabaikan, boleh menjejaskan integriti pemakanan dan kualiti organoleptik dan gustasi hidangan; ia adalah masakan yang halus, yang harus dilakukan dalam banyak air, dengan api kecil, berpanjangan dari waktu ke waktu dan yang bergantung kepada beberapa langkah persiapan yang sama pentingnya.

Kekacang dan kekacang