Walaupun buah juga mengandungi banyak nutrien sihat yang lain, beberapa jenis gula lebih tinggi daripada yang lain. Buah-buahan rendah gula ini mengandung 1 hingga 13 gram gula, walaupun sangat penting untuk mempertimbangkan ukuran bahagian, yang membuat perbezaan. Sudah tentu, semua buah mengandungi lebih banyak vitamin, mineral, dan serat daripada makanan ringan industri tambahan gula. Makanan berserat tinggi memperlambat pencernaan, yang bermaksud gula darah anda tidak akan naik secepat makan buah.
Tetapi adakah waktu yang lebih baik daripada makan buah?
Buah dengan gula kurang
Bahagian sepadan dengan 15 g karbohidrat
dan gentian. Dengan hanya lima gram - sedikit lebih daripada satu sudu teh - gula per cawan dan banyak serat untuk menyumbang rasa kenyang, raspberi adalah salah satu daripada buah beri paling sedikit untuk diet anda.
Adakah anda tahu bahawa alpukat ...
Walaupun bukan perkara pertama yang anda fikirkan ketika anda menginginkan buah, alpukat benar-benar buah dan rendah gula. Antara yang pertama dari segi indeks glisemik: alpukat mentah keseluruhan hanya mempunyai sekitar satu gram gula. Di samping itu, alpukat juga mengandungi lemak sihat, yang akan membantu anda kenyang.
. Kelebihan makan semangka adalah bahawa ia juga merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Melon, yang berutang warna oren mereka dengan kandungan vitamin A yang tinggi, di sisi lain, mengandung kurang dari 13 gram gula. Persik boleh menjadi sangat manis, tetapi dengan 13 gram gula per buah mereka dapat dianggap rendah gula.
Buah dan Diabetes
Malah subjek diabetes boleh memperkenalkan buah dalam diet mereka, di bawah nasihat pakar diabetes dan pakar pemakanan khusus. Kacang-kacangan dan jus buah harus dikonsumsi lebih jarang daripada buah segar. Ini terutama disebabkan oleh ketumpatan kalori, kepekatan gula dan ukuran hidangan yang disyorkan. Penting untuk mengetahui buah mana yang dibenarkan dan sesuai dengan diabetes, dan oleh itu buah mana yang mempunyai indeks glisemik rendah. Mereka termasuk: buah sitrus, buah beri, pic, pir, alpukat, plum. Melon Kiwano juga mempunyai indeks glisemik yang baik.
Selain kandungan gula, juga penting untuk mempertimbangkan kandungan serat dan bentuk makanan diambil. Semakin banyak serat, sebenarnya semakin rendah puncak glisemik yang dicapai setelah pencernaan; untuk alasan ini jus oren mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi daripada buah dalam baji, yang seterusnya menaikkan gula darah lebih sedikit ketika dikonsumsi dengan bahagian putih kulit, yang disebut albedo, kerana kaya akan pektin (serat larut).