Metabolisme basal pelbagai organ

Jadual dalam artikel ini menunjukkan anggaran berat badan dan kadar metabolisme (MR) hati, otak, jantung, ginjal dan otot. Secara keseluruhan, aktiviti intensif lima organ ini mempengaruhi perbelanjaan kalori harian, dalam keadaan basal, sekitar 80%.

Nilai merujuk kepada lelaki dewasa 70 kg dan bayi baru lahir 3.5 kg.

Dengan keadaan asas kita bermaksud keadaan rehat terkawal tertentu, di mana subjeknya terjaga, dalam keadaan neutraliti termal dan kelonggaran psikofizik total, berpuasa sekurang-kurangnya 12-18 jam.

Nilai metabolik neonatal dikira dengan mengalikan yang dewasa dengan berat masing-masing organ; walaupun kadar metabolisme basal yang dikira hampir dengan yang dicadangkan oleh Benedict & Talbot (750 kJ atau 180 kcal), ia dapat meremehkan nilai sebenarnya.

Kadar metabolisme pelbagai organ dan tisu pada orang dewasa dan bayi baru lahir

DEWASA BARU ORGAN Berat
(kg) MR / 24jam
kJ (kcal) MR / kg / 24jam
kJ (kcal) % keseluruhan
ENCIK Wt
(kg) MR / 24jam
kJ (kcal) % keseluruhan
ENCIK Hati 1.6 2018 1261 27 0.14 177 20 Otak 1.4 1414 1010 19 0.35 354 44 Hati 0.32 512 1600 7 0.02 32 4 Buah pinggang 0.29 783 2700 10 0.024 65 7 Otot 30.00 1356 45 18 0.8 37 5 Komponen badan lain Jumlah 70.00 7530 108 100 3.5 750 100

Berat pelbagai organ mengikut Boyd

Pembahagian kadar metabolisme otak, hati dan otot sebagai peratusan total metabolisme basal pada berat badan yang berbeza (HOLLIDAY, 1986).

PERUBAHAN DALAM METABOLISME DASAR DENGAN UMUR (Mitchell, 1962)