Natrium: Kekurangan, Lebihan dan Hipertensi

Natrium

Natrium (berbanding dengan kalium) adalah kation EKSTRA utama. Ia dijumpai di dalam badan dalam jumlah sekitar 92 gram, di antaranya:

50% terletak di celahan ekstraselular
kira-kira 12.5% dalam cecair intraselular
kira-kira 37.5% di dalam kerangka

Natrium melakukan beberapa tugas; di antaranya, yang utama tidak diragukan lagi adalah pengaturan volume dan tekanan onkotik cecair ekstraselular; lebih-lebih lagi, ia mengambil bahagian dalam pemeliharaan keseimbangan asid-basa. Aspek saraf juga tidak boleh diabaikan; sebenarnya, natrium terlibat sebagai agen untuk mengekalkan potensi membran dan untuk memancarkan impuls.
Natrium diperkenalkan melalui diet dengan cara yang hampir berterusan dan hampir tidak selektif, kerana ia adalah ion yang tersebar luas dalam makanan; lebih-lebih lagi, ia sangat mudah diserap, terutama di sekitar usus kecil dan usus besar.
Pemeliharaan natrium homeostatik (seperti elektrolit lain) berlaku terutamanya disebabkan oleh kawalan buah pinggang; secara khusus, mineral mengalami penyerapan semula tubular yang difasilitasi atau dihambat (0,5-10% daripada osilasi) oleh peraturan hormon terutamanya dimediasi oleh aldosteron, hormon rembesan adrenal yang dihasilkan di kawasan glomerular bahagian kortikal kelenjar adrenal.

Satu-satunya kehilangan natrium "yang tidak dapat dielakkan" terdiri dari najis, peluh dan lendir (yang terakhir sangat penting), tetapi ketika menghadapi diet "cenderung hipersodik, oleh itu sangat kaya dengan natrium, kerugian ini hanya 7% mengenai pengambilan harian (dengan adanya perbezaan sukan). Semasa mengandung dan menyusu, dengan mengambil kira kebiasaan pemakanan rata-rata orang Itali, walaupun terdapat peningkatan keperluan, nampaknya tidak perlu untuk menambah jumlah sodium diet.

Kekurangan natrium

Kekurangan natrium sangat jarang berlaku. Ia boleh disebabkan oleh diet rendah sodium dan / atau oleh peluh yang tidak normal dan / atau oleh lesi buah pinggang dan / atau oleh cirit-birit kronik; lebih kerap dilakukan oleh beberapa faktor. Kekurangan natrium yang teruk pasti melibatkan perubahan kekonduksian saraf, keseimbangan asid-basa dan kemungkinan tekanan onkotik selular.

Natrium berlebihan

Sebaliknya, kelebihan natrium, walaupun tidak beracun, menyebabkan peningkatan tekanan ekstraselular dengan pengekalan cecair sebagai tindak balas untuk mengekalkan kepekatan kimia ekstraselular semula jadi; lebih-lebih lagi, kemungkinan tidak dikecualikan bahawa dalam jangka panjang keadaan yang serupa boleh menyebabkan sindrom edematous interstices yang tidak jelas (pengekalan air). Pada masa yang sama, kelebihan natrium diet berkorelasi positif dengan kejadian hipertensi arteri dan pematangan osteoporosis (lihat: garam, natrium dan osteoporosis).

Natrium dan darah tinggi

Seperti yang telah dinyatakan, "kelebihan natrium diet menentukan (terutama pada subjek sensitif) permulaan hipertensi arteri. Pernyataan ini cukup dibenarkan dan ditunjukkan oleh banyak kajian populasi dan percubaan klinikal yang menyoroti korelasi langsung dan berkadar antara dua faktor.

Pemboleh ubah lain yang sering menyertai diet yang buruk mempengaruhi permulaan hipertensi; di antara faktor risiko ini kita mengingati kegemukan, hiperglikemia dan diabetes, sindrom metabolik, lemak makanan berkualiti rendah (terlalu banyak tepu dan terlalu sedikit omega3), penyalahgunaan alkohol, merokok, kekurangan zat makanan dan kalium dan magnesium, gaya hidup yang tidak aktif dan tekanan psikologi.

Harus diingat bahawa "hipertensi sememangnya merupakan patologi yang berpotensi memburuk, namun, memandangkan KANDUNGAN" hubungan antara natrium dan hipertensi, juga dimungkinkan untuk menyatakan bahawa larangan diet dari natrium dapat meningkatkan / menurunkan nilai tekanan darah arteri dalam subjek hipertensi, tetapi juga pada subjek yang sihat Sehubungan dengan itu, terbukti bahawa penghapusan natrium diet tambahan (TIDAK secara semula jadi terkandung dalam makanan) juga akan mengurangkan kematian akibat penyakit vaskular akut secara drastik.