Pada 29 Januari 2021, "acara digital langsung oleh" laFeltrinelli "yang dianjurkan bekerjasama dengan Fondazione Istituto Danone, adalah kesempatan untuk mengingati peranan mikrobiota sebagai sekutu kesejahteraan dan betapa pentingnya mengurus ia.
Satu tahun selepas pelancaran buku "Microbiota: The" teman yang tidak dapat dilihat untuk kesejahteraan anda di semua peringkat umur "yang diterbitkan oleh Gribaudo, tema remise en forme telah dikaji secara mendalam, bermula dari pertimbangan bagaimana mikrobiota itu dipengaruhi perubahan gaya hidup kita dalam tempoh terakhir yang dihabiskan dalam lokap.
Pakar Fondazione Istituto Danone mengambil bahagian dalam streaming langsung:
- Profesor Lorenzo Morelli, ahli mikrobiologi dan pensyarah di Universiti Katolik Piacenza;
- Doktor Michele Sculati, pakar dalam Sains Makanan;
- Profesor Michelangelo Giampietro, pakar dalam Perubatan Sukan.
Acara yang dimoderatori oleh Annalisa Manduca bersama Federico Mereta, kurator wartawan ilmiah jilid dan ahli Jawatankuasa Ilmiah Yayasan Institut Danone, memberikan nasihat, petunjuk dan resipi tradisi nasional kita yang menarik untuk mula menerapkan strategi asas untuk merasakan sesuai, "latih" mikrobiota.
"Fil rouge" jelas merupakan volume yang unik, yang mengumpulkan kepakaran pakar dari pelbagai cabang untuk menawarkan perspektif organik mengenai apa yang diketahui hari ini mengenai flora yang menghuni organisma kita. Seperti yang telah digariskan beberapa kali dalam perjumpaan, pengetahuan sains dan pemakanan mengenai perkara ini dapat membantu kita membuat pilihan yang tepat untuk kesihatan kita.
Detox Kata Kunci
Salah satu kunci untuk kembali sihat adalah memastikan keseimbangan populasi bakteria yang hidup di usus kita dan melakukan serangkaian fungsi yang tidak terkira banyaknya, bekerjasama untuk menghasilkan enzim dan zat penting bagi tubuh dan memfasilitasi kesejahteraan psikofizik.
Selama masa yang kompleks yang kita alami, juga berkat kurangnya aktiviti fizikal dan "mabuk" pesta percutian, mikrobiota pasti dipengaruhi oleh perubahan gaya hidup kita. Bercakap mengenai detoks, yang difahami sebagai keinginan untuk membuang toksin negatif pada tahun yang sukar, adalah cara untuk memulakan dengan cara positif untuk meningkatkan kesejahteraan kita.
Terima kasih kepada rakan yang tidak kelihatan: Microbiota
Dalam bakteria "megalopolis" yang merupakan sistem pencernaan kita, mikrobiota adalah pasukan mikroskopik yang menyokong seluruh organisma. Kompleks mikroorganisma ini hidup secara fisiologi secara simbiosis dengan badan kita dan melakukan beberapa aktiviti penting yang memihak kepada kesihatan.
"Latih" Mikrobiota dengan Pemakanan dan Aktiviti Fizikal
Pemakanan sangat penting untuk kesejahteraan mikrobiota kita: "memberi makan" dengan betul bermaksud menolong kita merasa baik. Pertolongan hebat datang dari probiotik, mikroorganisma hidup yang mencapai, mengimbangi dan menyokong flora usus, membantu menjaga kesejahteraannya dan fungsi fisiologi. Probiotik terdapat dalam makanan fermentasi (seperti kefir, tempe dan sauerkraut), dalam yogurt tambahan dan dalam beberapa produk tenusu. Prebiotik, iaitu bahan makanan yang tidak dicerna yang berasal dari makanan yang mendorong pertumbuhan, juga turut serta dalam pengembangan dan keseimbangan mikrobiota dan aktiviti satu atau lebih bakteria baik, sudah ada di dalam usus atau diambil bersama probiotik. Contoh prebiotik adalah artichoke, chicory, kacang dan bawang.
Kegiatan fizikal mempunyai banyak faedah untuk mikrobiota, terutama setelah setahun menjalani kehidupan domestik. Selain mempunyai kesan penting bagi banyak fungsi organisma dan kesihatan psikologi, pergerakan memungkinkan pertukaran maklumat mengenai paksi otot-usus. Proses ini adalah tidak hanya berguna untuk kecekapan kerja otot, tetapi juga mempromosikan sintesis molekul, antioksidan dan zat dengan kesan positif yang meningkatkan fungsi usus dan membantu sistem imun dari serangan luaran. Oleh itu, nasihatnya adalah untuk bergerak semaksimum mungkin: naik tangga dengan berjalan kaki, cubalah untuk tidak menghabiskan terlalu banyak waktu di meja, menari di rumah atau menggunakan tali elastik untuk melakukan senaman harian kecil yang membantu untuk tetap bugar.
Idea untuk membuat Menu Mingguan "Untuk Perut Bahagia"
Acara ini juga merupakan kesempatan untuk memberikan beberapa petunjuk khusus mengenai resipi masakan daerah dan ramuan tradisional sederhana, yang digunakan dalam kehidupan seharian, memungkinkan kita untuk menyuburkan mikrobiota dengan cara yang sihat. Mengingat konsep penting yang berbeza-beza dan mempelbagaikan apa yang anda makan selalu ada di dasar, ribollita Tuscan, pasta dengan buncis dan pizza dengan sos tomato berganda disebutkan. Kopi Maghribi (dengan taburan koko) atau tradisional dengan sebiji coklat, minyak zaitun extra virgin dan salah satu asas resipi yang selalu kita makan setiap hari: tumis.Juga sangat baik untuk mikrobiota Brassicaceae, termasuk kembang kol, lobak dan kubis, dan kekacang.
