Garam mineral dalam susu ibu
Kalsium dan Fosfor terkandung dalam susu ibu pada tahap yang lebih rendah, namun kepekatannya bermakna bahawa mereka diserap lebih baik daripada susu lembu.
Natrium, Klorin dan Kalium juga hadir pada tahap yang jauh lebih rendah, yang menguntungkan fungsi ginjal bayi yang baru lahir, yang jika tidak dipaksa untuk menghilangkan lebihan elektrolit (secara keseluruhan kandungan mineral adalah sekitar 30% dari nilai yang sesuai dalam susu lembu) .
Zat besi terdapat dalam kepekatan yang hampir sama dalam kedua jenis susu, tetapi lebih banyak kandungan susu manusia.
Tembaga, terutama selepas hari pertama penyusuan, lebih banyak terdapat dalam susu wanita. Zink, mineral yang sangat penting, terdapat dalam ukuran yang sama dalam dua jenis susu. Di dalam susu ibu, kandungan yodium lebih tinggi, yang penting untuk fungsi tiroid, oleh itu untuk perkembangan fizikal dan intelektual anak. Perkaitan antara semua mineral ini penting untuk memastikan fungsi metabolisme badan yang optimum.
Mineral
Susu manusia
Susu lembu
Makroelemen (mg)
Bola Sepak
32
130
Klorin
45
105
Fosforus
16
95
Magnesium
4
12
Potasium
60
140
Natrium
18
51
Sulfur
15
35
Mikroelemen (µg)
Aluminium
30-100
50-100
Kobalt
-
0.05-0.1
Besi
50-100
20-50
Fluorin
-
10-20
Iodin
5-10
1.5-5
Mangan
2-6
3-5
Tembaga
10-50
2-15
Silikon
50-150
150-700
Zink
300-500
200-500
Vitamin dalam Susu Payudara
Vitamin D kekurangan kedua-dua jenis susu.
Vitamin E mencukupi dalam susu ibu, tetapi tidak dalam formula.
Vitamin K tidak mencukupi, tetapi disintesis dalam usus bayi yang baru lahir. Oleh itu, suplemen diperlukan pada bayi yang pramatang dan diberi susu.
Vitamin C mencukupi dalam susu ibu tetapi tidak dalam susu lembu; lebih-lebih lagi, kandungannya berkurang dengan pensterilan.
Walau bagaimanapun, perbandingannya relatif, kerana bergantung pada satu pihak pada makanan lembu dan jenis rawatan yang dilakukan oleh susu yang dihasilkannya (pasteurisasi mengurangkan kandungan vitamin), dan sebaliknya pada diet ibu; jika jururawat tidak mengikuti "diet seimbang, kaya dengan buah dan sayur, dia akan menghasilkan susu dengan kandungan vitamin di bawah standard."
Fakta ini, bersamaan dengan pengurangan kandungan vitamin makanan "moden" (yang dimiskinkan oleh masa penyimpanan yang berlebihan, teknik penanaman intensif dan kaedah memasak), menjelaskan mengapa suplemen vitamin sering dilakukan, di bawah nasihat perubatan, baik semasa kehamilan (terutama pada folik asid) dan semasa penyusuan; dalam beberapa kes integrasi jenis ini juga diperluas ke bayi baru lahir (umumnya dalam bentuk titisan, untuk pentadbiran yang lebih mudah).
Vitamin
Susu manusia
Susu lembu
Vitamin larut lemak
Vitamin A
0.045 mg
0.030 mg
Karotenoid
0.027 mg
0.039 mg
Vitamin D
0.031 µg
0.020 µg
Vitamin E
0.67 mg
0.070 mg
Vitamin K
0.38 µg
0.90 µg
Vitamin larut air
Vitamin B1
0.020 mg
0.048 mg
Vitamin B2
0.052 mg
0.159 mg
Vitamin B6
0.018 mg
0.056 mg
Vitamin B12
0.049 µg
0.40 µg
Vitamin C
4.80 mg
0.90 mg
Asid folik
9.00 µg
5.58 µg
Asid pantotenik
0.23 mg
0.335 mg
Biotin
0.67 µg
2.90 μg
Niacin
0.17 mg
0.092 mg
