Adakah anda ingin menyediakan lauk yang lazat tetapi tidak tahu memasak apa? Adakah anda ingin mengejutkan tetapi adakah anda bosan dengan selalu menawarkan sayur-sayuran biasa? Jangan risau, saya akan menjaganya. Ikuti resipi saya: Saya cadangkan sayur lobak dengan sosej ayam, lauk yang sangat enak, malah boleh menjadi satu hidangan.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 66 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 500 g sayur lobak
- sedikit garam
- secubit lada
- 200 g (3 keping) sosej ayam
- 1 cawan (jika perlu) air
- 1 ulas bawang putih
Bahan Yang Diperlukan
- 1 papan pemotong untuk makanan
- 1 pisau tajam untuk memotong sayur lobak dan 1 untuk sosej
- 1 loyang untuk memasak sayur lobak
- 1 sudu kayu
- 1 tudung
Persiapan
- Dalam periuk tuangkan beberapa liter air, didihkan dan masukkan garam secukup rasa.
- Sementara itu, basuh 500 g daun lobak hijau dengan teliti, toskan dan potong menjadi jalur nipis.
- Rebus helai lobak selama 10-15 minit, hingga lembut
Mengapa memotong sayur lobak menjadi kepingan sebelum merebus?
Operasi ini juga dapat dilakukan setelah memasak: dalam resipi ini, disarankan untuk memotongnya langsung dari mentah untuk mempercepat memasak dan untuk mengelakkan luka bakar, setelah dikeluarkan dari air.- Selagi bahagian atas dimasak, teruskan memasak sosej ayam. Dalam kuali panas, masukkan sosej yang sebelumnya dibersihkan dari selongsong dan potong dadu. Teruskan memasak dengan api yang tinggi selama beberapa minit; kemudian, turunkan api dan biarkan masak perlahan selama 2-3 minit lagi.
Perhatian
Jangan tambahkan minyak atau perasa lain ke dalam kuali: sosej, walaupun lebih kurus daripada sosis babi klasik, masih mempunyai jumlah lemak yang cukup hingga coklat sehingga sempurna, tanpa perlu menambahkan minyak atau mentega semasa memasak.- Setelah 10-15 minit mendidih, sayur lobak dimasak: dengan bantuan sudu besar, pindahkan sayur lobak dari periuk ke periuk yang berisi sosej. Naikkan kepingan kuali, musim dengan lada, tambahkan cengkih bawang putih dan sedikit lada untuk menjadikan hidangan lebih enak.
- Teruskan memasak dengan api yang tinggi sehingga semua air dari kuali kering (kira-kira 5 minit).
- Hidangkan sayur lobak dengan pipa sosej ayam panas.
Komen Alice - PersonalCooker
Alternatif yang lazat daripada sayur-sayuran goreng biasa, sayur lobak dengan sosej adalah lazat dan pada masa yang sama hidangan ringan (kami menggunakan sosej ayam, bukan daging babi), yang juga dapat menggantikan hidangan lengkap.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Sayuran lobak dengan sosis ayam adalah lauk yang, jika disiapkan dengan berat yang disarankan oleh Alice, sangat ringan dan mudah dimasukkan walaupun dalam diet rendah kalori. Walaupun ia adalah hidangan berasaskan sosej, kuantiti ac. lemak tepu dan kolesterol sederhana, walaupun jumlah seratnya tidak terlalu tinggi. Bahagian purata ialah 200-300g, memberikan nilai tenaga 130-190kkal secara keseluruhan.
