E310 PROPYL GALLATO
Propyl gallate adalah bahan tambahan yang disintesis bermula dari propanol dan asid gallic (molekul yang mereformasi dalam usus semasa proses degradasi).
Propyl gallate adalah antioksidan yang digunakan dalam beberapa produk "berlemak" yang mana ia ditambahkan, khususnya, untuk mencegah tengik. Walau bagaimanapun, bahan tambahan ini digunakan terutamanya dalam kosmetik.
Ia boleh menyebabkan: hiperaktif, gatal-gatal, insomnia, gangguan pencernaan, kemandulan, jangkitan, reaksi alergi.
Tidak digalakkan untuk pesakit asma dan orang yang sensitif terhadap aspirin.
Pengambilan Propyl gallate juga tidak digalakkan untuk wanita hamil, jururawat dan bayi.
DOSI ADI: tidak begitu jelas kerana menurut teksnya boleh menjadi 0.5-1.4-2.5mg / kg berat badan setiap hari (menurut WHO).
E321
