Guaiac gum adalah resin semula jadi yang dihasilkan oleh pokok spesies Guajacum officinale (lihat foto) dan juga dari pokok tropika yang berkaitan.
Produk ini adalah antioksidan dalam cola.
Pada masa ini tidak ada kesan sampingan negatif yang diketahui pada kepekatan guaiac goma yang biasanya digunakan, tetapi terdapat beberapa kes bentuk alergi yang berkaitan dengan penggunaannya.
DOSI ADI: 2.5 mg per kg berat badan.
E321
