Sekiranya kecenderungan tekanan darah rendah (dalam keadaan paraphysiologis) hanyalah faktor risiko pengsan tiba-tiba dan lebam akibatnya atau kemalangan lain yang berkaitan, tekanan darah tinggi meningkatkan kemungkinan melumpuhkan atau membawa maut kejadian kardio dan serebro-vaskular.
Sekiranya kita mengecualikan faktor genetik yang serius, kita dapati bahawa pemakanan, komposisi badan, tahap aktiviti fizikal dan keadaan emosi adalah pemboleh ubah terpenting dalam mengatur tekanan darah.
Dalam artikel ini kita akan menganalisis berbagai makanan yang, walaupun dengan mekanisme yang berlainan, cenderung mengurangi atau menormalkan tekanan darah.
ALA banyak terdapat pada kuman beberapa biji berkanji dan biji minyak tertentu (chia, perilla, kiwi, dll); minyak yang dihasilkan sangat pekat.
EPA dan DHA terdapat dalam jumlah yang banyak pada ikan laut sejuk (ikan kod, ikan salmon, dll.), Ikan biru (sardin, makarel, bonito, dll.), Alga, krill dan hati ikan yang telah disebutkan.
ALLIACEAE
Yang paling terkenal adalah bawang putih dan bawang yang - berkat kemampuan mereka untuk mendorong vasodilasi - kini dianggap sebagai bahagian penting dari terapi diet melawan hipertensi.
Makanan diuretik
Peningkatan penapisan ginjal akan mengeluarkan perkumuhan air, tetapi juga garam mineral. Bagi mereka yang menggunakan garam meja secara berlebihan, mekanisme ini sangat berguna, kerana ia mendorong perkumuhan natrium (yang kita tahu sebagai faktor predisposisi n "sodium -hipertensi primer sensitif).
Air, minuman dan makanan dengan kandungan air yang tinggi adalah diuretik. Terutama produk yang selain kaya dengan air, mengandungi faktor pemakanan yang mendorong penyaringan ginjal mempunyai fungsi diuretik yang kuat. Ini terutamanya makanan yang berasal dari sayur seperti: nanas, timun, artichoke, bawang, adas, epal dan dandelion.
Makanan rendah sodium
Natrium yang berlebihan, kami ulangi sekali lagi, adalah faktor predisposisi hipertensi arteri primer sensitif natrium. Inilah sebabnya mengapa garam meja, yang mengandungi peratusan natrium yang sangat tinggi, adalah sekutu buruk bagi kesihatan sistem. Vaskular.
Lebih daripada makanan tertentu, kategori makanan dengan kandungan natrium rendah menyangkut kaedah pemuliharaan, memasak dan penggunaannya. Semua makanan segar (kecuali satu-satunya moluska bivalve seperti kerang dan kerang) atau makanan beku rendah natrium; sebaliknya, makanan dalam garam, air garam dan, lebih umum, dalam balang (juga minyak dan cuka) kaya dengan makanan itu.
Mengambil contoh praktikal, penggunaan tuna sebaiknya berorientasi pada kepingan segar atau beku, dan bukannya dalam tin. Atau, di antara produk tenusu, disarankan untuk memilih yogurt, ricotta dan keju lembut daripada yang berpengalaman. Sekali lagi, dalam konteks daging, disarankan untuk menghindari daging yang telah disembuhkan, menambah yang segar sebagai gantinya, seperti stik.
Selanjutnya, adalah idea yang baik untuk mengelakkan penambahan garam meja semasa memasak atau langsung di atas pinggan, menghilangkan garam diskresioner yang disebut.
Makanan tinggi kalium, magnesium dan kalsium
Seperti natrium, kalium, magnesium dan kalsium juga bermuatan positif dan disebut kation. Dengan meningkatkan penggunaannya (dalam batasan kewajaran), walaupun mereka menempati ruang yang berlainan dalam organisme, mereka lebih baik mengeluarkan natrium ginjal dengan kelebihan tekanan.
Khususnya, peningkatan kalium berkorelasi dengan modulasi positif keseimbangan tekanan arteri, sehingga menjadikannya ubat yang sebenarnya terhadap hipertensi (dengan syarat ginjal sihat sepenuhnya).
Makanan yang paling kaya dengan magnesium dan kalium adalah: sayur-sayuran dan buah-buahan segar (tomato, aubergines, timun, semangka, courgettes, labu, selada, radicchio, tembikai, persik, aprikot, dll.), Kekacang (kacang, buncis, lentil, kacang merah , dll), bijirin penuh (gandum, dieja, barli, dll.) dan biji berkanji lain (pseudocereals seperti quinoa, amaranth, dll.).
Makanan yang kaya dengan kalsium adalah: susu segar dan turunannya (lebih baik tanpa lemak dan tanpa garam); sedikit, juga mungkin untuk meningkatkan pengambilan biji minyak seperti walnut, badam atau produk yang diperkaya (seperti susu kedelai dengan kalsium tambahan).
Makanan tanpa molekul perangsang
Mereka bukan sebahagian daripada kumpulan makanan asas, yang bermaksud mereka tidak penting untuk diet. Mereka dapat dikecualikan sepenuhnya dari diet tanpa menghadapi risiko kekurangan nutrisi, namun demikian banyak orang, kerana kebiasaan itu, tidak dapat melakukannya tanpa mereka.
Kita bercakap tentang minuman yang kaya dengan saraf seperti: kopi, teh, koko, ginseng, guarana, cola jenis, minuman tenaga dll; perkara yang sama berlaku untuk coklat.
Oleh kerana perangsang mempunyai kesan kontraproduktif terhadap tekanan darah, disarankan untuk memilih kopi tanpa kafein, teh tanpa kafein, cola bebas kafein, dll.
Makanan yang mendorong penurunan berat badan
Ini adalah definisi yang benar-benar umum, yang merangkumi semua makanan khas diet yang dikalibrasi untuk menurunkan berat badan:
- Ketumpatan kalori rendah, oleh itu rendah tenaga
- Kandungan lipid rendah atau, jika bermanfaat (seperti biji minyak), dalam bahagian yang mencukupi
- Indeks beban rendah dan glisemik
- Kaya dengan serat.
Catatan: Penting juga untuk mengira bahagian yang betul dan memakannya dengan frekuensi yang mencukupi.
Makanan tanpa lemak tepu dan hidrogenasi, dan kaya dengan serat
* Hubungan antara asam lemak tepu dan / atau hidrogenasi, serat dan hipertensi, buat masa ini, hanya dari jenis statistik. Tidak ada penjelasan biokimia dan alasan pautan ini dianggap multifaktorial. Sebenarnya, makanan yang kaya dengan asid lemak tepu kebanyakannya tinggi kalori (obesiti adalah penyebab utama hipertensi) dan sumber natrium yang besar (mineral yang berbahaya bagi tekanan darah); sebaliknya, makanan kaya serat kurang bertenaga , mempunyai indeks glisemik beban dan lebih rendah, dan terdapat banyak mineral berguna seperti magnesium.
Oleh itu, kita mesti mengelakkan makanan ringan seperti makanan ringan yang dibungkus dan makanan segera, tetapi juga sosej dan keju berlemak dengan memilih makanan segar, tidak diproses atau diproses secara minimum. Daripada makanan berasaskan pati halus, seperti roti dan pasta putih, disarankan agar anda memilih makanan keseluruhan.
-e-agorafobia.jpg)
