. Untuk mendapatkan "idea umum, berikut adalah sebilangan besar minuman berkafein untuk dibandingkan."
Tahap kafein ini berdasarkan 1 cawan setiap minuman:
- Sejuk sejuk: 96 mg kafein
- Kopi espresso: 60 mg kafein
- Kopi Mocha: 85 mg kafein
- Caffelatte: 86.4 mg kafein
- Kopi ais: 74.4 mg kafein
- Teh hitam: 48 mg kafein
- Teh hijau: 28.8 mg kafein
- Kopi tanpa kafein: 0 hingga 15 mg kafein
- Teh herba: 0 mg kafein
Jika dibandingkan, terbukti bahawa kebanyakan minuman kopi mengandungi lebih banyak kafein daripada teh, walaupun terdapat beberapa campuran tanpa kafein.
Kafein juga terdapat dalam teh matcha.
Khasiat kafein
Kafein, terutama terdapat dalam kopi dan teh, tetapi juga dalam makanan lain seperti coklat, mempunyai beberapa kebaikan:
- Ini memudahkan pencernaan, berkat kesan perangsangnya pada rembesan gastrik dan empedu
- Ia mempunyai kesan bertenaga dan tonik, malah merangsang fungsi jantung dan saraf
- Menggalakkan penurunan berat badan. Kafein mempunyai kesan lipolitik, iaitu, ia merangsang penggunaan lemak untuk tujuan tenaga dan termogenesis, meningkatkan jumlah kalori yang dibakar;
- Ia mengurangkan rasa selera makan.
- Ia memudahkan perjalanan usus dan membantu melawan sembelit pagi
Kafein: apakah risikonya?
Apabila pengambilan kafferin berlebihan, akibat buruk dapat terjadi dan, kesan menguntungkan yang diperoleh dari dos yang tepat dari bahan yang terutama terdapat dalam teh dan kopi, dapat berubah menjadi risiko mengalami gangguan.
- Gangguan sistem pencernaan: keasidan tinggi jus yang dituangkan ke dalam perut boleh menyebabkan ulser, gastritis atau refluks gastroesophageal;
- Kesan tonik dan perangsang pada fungsi jantung dan saraf boleh membahayakan orang yang menderita insomnia, kilat panas dan darah tinggi;
- Takikardia,
- Tekanan berubah
- Gegaran
- Ia menghalang penyerapan kalsium dan zat besi yang dapat mendorong anemia dan osteoporosis
Mengambil terlalu banyak kafein boleh menyebabkan ketagihan.
, secawan teh atau kopi dapat menyediakan bekalan tenaga yang diperlukan.Untuk melakukan fungsi merangsang dan menyegarkan pada dasarnya kafein dan teine, dua zat terdapat di beberapa tumbuhan seperti kopi dan teh, tetapi juga di dalam tanaman kakao. , di guarana.
Adakah ubat dan kafein adalah perkara yang sama? Pada tahap molekul, ya, kerana mereka adalah dua alkaloid perangsang yang mempunyai komposisi kimia yang sama. Bahan yang sama, bergantung pada sama ada ia berasal dari biji kopi atau diekstrak dari daun teh, disebut kafein atau theine.
Kafein dan teine: faedah yang sama?
Teh dan kopi mempunyai kesan yang sama pada organisma kerana keduanya mengandung kafein. Apa yang membezakan adalah kepekatan dan kuantiti bahan aktif yang, bagaimanapun, berbeza dari pemprosesan, jenis teh dan waktu infus: dalam teh itu lebih rendah daripada yang terdapat dalam kopi Kopi espresso boleh mengandungi 60 hingga 80 mg kafein, sementara secawan teh sekitar 30-40 mg kafein (mempertimbangkan 3-4 minit infus).
antioksidan, kafein dan trigonellin, yang merangsang fungsi kognitif dan dapat mengurangkan risiko kehilangan ingatan. Bersama dengan antioksidan, seperti asid klorogenik, sebatian anti-radang, kopi juga mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan otak, hati berlemak, diabetes dan sindrom metabolik.untuk pengurusan sakit kepala dan mengurangkan ketidakselesaan pencernaan. Sama seperti kopi, teh juga kaya dengan sifat anti-radang, seperti antioksidan. Manfaat (dan jumlah kafein yang ada) berbeza-beza mengikut kualiti teh:
- Teh Hijau: antioksidan, penyaliran, pemurnian;
- Teh Hitam: penyaliran;
- Teh Putih: kurang kafein, oleh itu, kurang bertenaga dan lebih sesuai untuk waktu petang;
- Oolong dan Pu erh: pembakar lemak rendah kafein, juga boleh diminum pada waktu petang
- Rooibos mengandungi polifenol, mempunyai sifat antioksidan, anti-radang dan antivirus.
