, dari susu utuh dan dipasteurisasi, bahasa Inggeris khas yang mengambil namanya dari kampung dengan nama yang sama di mana, pada abad ke-18, ia dihasilkan untuk pertama kalinya.
Tags.:
penyakit jantung buah-buahan kering kamus
Terdapat dua jenis stilton yang berbeza: putih, lebih halus dan kurang sengit, biru, kuat pada bau dan rasa - kerana kehadiran acuan di dalamnya.
Stilton biru - seperti yang putih - menikmati pengiktirafan Pelindung Asal yang Dilindungi yang diberikan kepadanya oleh Suruhanjaya Eropah (EC). Sebaliknya, penghargaan ini dikaitkan dengan keperluan pengeluaran tertentu, termasuk kawasan geografi yang membatasi kawasan pembuatan keju. Stilton biru hanya dapat diperoleh di daerah Derbyshire, Leicestershire dan Nottinghamshire, menurut proses yang dibuat dengan tekun.
